يعرض هذا المحتوى أفضل 7 شوربات لفصل الشتاء مع قيم غذائية وطعم يدفّي البيت. يستعرض هذا المحتوى تشكيلة من الشوربات التي تكوّن دفئاً غذائياً في ليالي الشتاء. يهدف إلى توفير خيارات بسيطة للتحضير مع الحفاظ على القيمة الغذائية.
شوربة العدس الغنية بالبروتين
القيمة الغذائية للشوربة تبرز البروتين النباتي، الألياف، والحديد التي تزوّد الجسم بالطاقة وتدعم المناعة. طريقة التحضير تشمل سلق العدس مع البصل والجزر والبهارات، ثم تهرس الشوربة للحصول على قوام ناعم مع إمكانية إضافة عصرة ليمون لتحسين النكهة. ميزة الشتاء تتجسد في دفئها الفوري وهضمها السهل، ما يجعلها خياراً مناسباً للوجبات الساخنة.
شوربة البطاطس بالكريمة
القيمة الغذائية تشير إلى أن البطاطس من مصادر الفيتامينات والمعادن، وأن القشدة تضيف قواماً كريميًا عالي الطاقة. طريقة التحضير تتضمن سلق البطاطس مع البصل والثوم، ثم هرسها وإضافة القشدة مع قليل من الزعتر أو جبن مبشور. ميزة الشتاء تكمن في قوامها الدسم والكريمي الذي يبعث على الدفء في أمسيات البرد.
شوربة الدجاج بالخضار المتنوعة
القيمة الغذائية تجمع بروتين الدجاج مع خضار مثل الجزر والكوسة والكرفس، مع الفيتامينات والمعادن الأساسية. طريقة التحضير تنطوي على سلق الدجاج مع الخضار وتتبيلها بالملح والفلفل، وتقديمها ساخنة مع رشة من البقدونس الطازج. ميزة الشتاء أنها تساهم في دفء الجسم وتدعم المناعة ضد نزلات البرد.
شوربة المشروم الغنية
القيمة الغذائية للمشروم تتضمن بروتيناً نباتياً، مضادات أكسدة، وفيتامين D. طريقة التحضير تُقلى المشروم مع البصل، ثم يُضاف المرق والكريمة، وتُهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة. ميزة الشتاء أنها خيار رائع لعشاء دافئ وخفيف بمذاق غني.
شوربة الطماطم الإيطالية التقليدية
القيمة الغذائية للطماطم تتضمن ليكوبين وفيتامين C ومضاد أكسدة قوي. طريقة التحضير تتضمن سلق الطماطم مع الثوم والبصل والأعشاب الإيطالية، ثم هرسها وتقديمها مع زيت زيتون أو جبن بارميزان. ميزة الشتاء أن نكهتها الحمضية تضفي شعوراً بالراحة والدفء.
شوربة الشوفان والخضار المتنوعة
القيمة الغذائية للشوفان عالية بالألياف وتدعم الشعور بالشبع والهضم، وتضيف الخضار الفيتامينات والمعادن. طريقة التحضير تسلق الخضار المقطعة مع الشوفان في المرق ثم تُقدم ساخنة مع رشة من الأعشاب الطازجة. ميزة الشتاء أنها تمنح دفئاً وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
شوربة اليقطين المخملية
القيمة الغذائية لليقطين تتضمن بيتا كاروتين وفيتامين A وتتمتع بخصائص مضادة للأكسدة. طريقة التحضير تسلق اليقطين وتُهرس مع البصل والثوم والبهارات، ويمكن إضافة القليل من القشطة لإعطاء قوام كريمي. ميزة الشتاء أن قوامها المخملي يجعلها مناسبة للجميع وتمنح دفئاً رائعاً في الأيام الباردة.