توضح مراجعة صحية منشورة على Draxe أن القلاقاس يساهم في تعزيز صحة القلب والوظائف الهضمية بشكل متكامل. ويحتوي الكوب الواحد من جذور القلاقاس على نحو 6.7 جرام من الألياف، وهذه القيمة تعزز الشعور بالشبع وتدعم تقليل مخاطر أمراض القلب التاجية. كما أن القلاقاس غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة وتقلل الالتهابات المرتبطة بأمراض القلب وتصلب الشرايين. وتؤكد المصادر أن وجود الألياف ومضادات الأكسدة معًا يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول، وهما عاملان رئيسيان في مخاطر القلب.
تحسين الهضم وتنظيم السكر
تؤكد المصادر أن جذور القلاقاس تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والنشا المقاوم، وكلاهما يساهم في تحسين مستويات السكر في الدم. وتوضح الدراسات أن زيادة استهلاك الألياف يمكن أن تخفض مستوى السكر أثناء الصيام ونسبة HbA1c، وهو مؤشر للتحكم الطويل الأمد في السكر. كما يحسن النشا المقاوم حساسية الجسم للأنسولين، مما يجعل استخدام السكر في الدم أكثر كفاءة. وتدعم هذه العوامل صحة الجهاز الهضمي وتخفف أعراض الارتجاع الحمضي والإمساك والبواسير والتهاب الرتج، إضافةً إلى أنها قد تساهم في تقليل مخاطر قرحة المعدة.