يعلن الدكتور معتز القيعي أن فصل الشتاء يرافقه ارتفاع في الإقبال على المشروبات الدافئة مثل القهوة والشاي. يوضح أن السؤال الأساسي يتمحور حول أيهما يحافظ على صحة العظام بشكل أفضل خلال هذا الفصل. يضيف أن الفروق بين القهوة والشاي تتأثر بالجرعة والنمط الغذائي العام والاعتبارات الصحية.
القهوة وتأثيرها
يؤكد القيعي أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في تقليل الالتهابات وتدعم صحة القلب والمناعة. إلا أن محتواها من الكافيين قد يؤثر على امتصاص الكالسيوم عند الإفراط في تناولها. ويضيف أن تناول أكثر من ثلاثة أكواب يوميًا قد يقلل امتصاص الكالسيوم، مما يؤثر على صحة العظام بمرور الوقت، خاصة لدى النساء. كما لفت إلى أن إضافة اللبن للقهوة قد يقلل من هذا التأثير ويجعلها خيارًا أفضل لمن يعانون ضعفًا في العظام.
الشاي وتأثيره
يشير القيعي إلى أن الشاي، وخاصة الأسود والأخضر، يحتوي على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في حماية العظام من الالتهابات والهشاشة. ويؤكد أن الشاي لا يمنع امتصاص الكالسيوم إذا تم تناوله بعيدًا عن الوجبات، بل بالعكس يحتوي على مركبات تدعم صحة العظام. ويشير أيضًا إلى أن الشاي الأخضر بشكل خاص قد يساهم في تعزيز كثافة العظام وتقليل الالتهابات. ويُتابع بأن الشاي يتفوق في دعم صحة العظام عندما يُتناول بشكل معتدل.
يؤكد القيعي أنه يمكن الاستمتاع بالقهوة دون إفراط ومع مراعاة تناولها مع الحليب لمن يحتاج إلى دعم إضافي للكالسيوم. كما يوصي بالتعرض لأشعة الشمس لتعزيز فيتامين D والإكثار من الأطعمة الغنية بالكالسيوم مثل اللبن والجبنة والسبانخ. ويحث في الختام على تقليل المشروبات الغنية بالكافيين وممارسة الرياضة لتحفيز بناء العظام.