أعلنت السلطات الصحية في محافظة الجيزة وفاة الطفل حمزة البالغ من العمر 13 عامًا بعد تناوله ثلاث عبوات من الشعرية سريعة التحضير دون طهي. وقع الحادث في وقت مبكر من اليوم ونُقل إلى المستشفى حيث استمرت محاولات إنقاذه لمدة ساعتين. أشارت التحريات الأولية إلى أن العبوات مطابقة للمواصفات، وأن السبب المحتمل يعود إلى الكميات الكبيرة التي ابتلعها الطفل بطريقة غير صحيحة، وليس بسبب سم أو عيب في المنتج. أظهرت نتائج التحاليل المخبرية خلو الدم وأعضاء الجسم من مواد غريبة أو مخدرة، وتشير إلى أن الوفاة ناجمة عن مضاعفات بالجهاز الهضمي نتيجة الكمية غير المطهوة.
تعيد الواقعة إلى الواجهة تساؤلات حول سلامة هذه الوجبة السريعة ومدى وعي الأسر بمخاطرها عند استخدامها بشكل غير صحيح. برغم أن الشعرية سريعة التحضير ليست سببًا مباشرًا للوفاة وفق المعطيات المتاحة، إلا أن الخبراء يحذرون من مخاطر تناولها بكميات كبيرة أو بشكل متكرر. وتوضح الدكتورة غادة الصايغ، استشارية التغذية العلاجية، أن النودلز تمثل مصدرًا للدهون المشبعة وتحتوي على صوديوم عالي. كما تشير إلى أن وجود مواد حافظة مثل ثلاثي بوتيل هيدروكوينون (TBHQ) قد يؤدي إلى مشاكل في الرؤية وأضرار محتملة على المستوى الجيني عند التعرض المتكرر.
مخاطر النودلز بحسب الخبراء
تنصح الدكتورة الصايغ بتجنب الاعتماد على النودلز كخيار غذائي أساسي وتوجيه الاستخدام ضمن إطار التوعية الصحية. وتؤكد أن الإفراط في تناولها يؤدي إلى ارتفاع الدهون المشبعة والصوديوم والسعرات والنشويات، مما قد يؤثر سلبًا على الصحة العامة، خاصة عند الأطفال. وتلفت إلى أن وجود المواد الحافظة قد يفاقم الآثار الصحية المحتملة مثل مشاكل الرؤية والتأثيرات الجينية مع التعرض المتكرر. وتشير إلى أن هذه التحذيرات يجب أن تقود الأسر إلى ترشيد استهلاك النودلز وتبني خيارات غذائية أكثر توازنًا.
ترتكز التوصيات على تعزيز التوعية الأسرية حول مخاطر تناول النودلز دون طهي وبالطرق الخاطئة، مع تشديد الأهل على الالتزام بالتعليمات الصحيحة. وتحذر من الاعتماد على هذه الوجبة كخيار سريع دائم وتدعو إلى خيارات غذائية أكثر توازنًا لدى الأطفال. وتؤكد أن النتائج الأولية أشارت إلى سلامة العبوات وعدم وجود مواد مخدرة، وأن الوفاة تعود إلى مضاعفات بالجهاز الهضمي نتيجة الكمية غير المطهوة.