تؤكد الأبحاث أن اختيار المشروبات المناسبة بعد الغداء يمكن أن يعزز الهضم ويقلل الانتفاخ ويساهم في الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام. وتوضح دراسات عدة، من بينها تقارير نُشرت في Times of India، أن بعض المشروبات الطبيعية تعزز صحة الجهاز الهضمي وتسهّل عمليات الهضم بعد الوجبات الدسمة. كما يشير الباحثون إلى أن تجنّب المشروبات السكرية أو الغازية يخفّف من الاضطرابات الهضمية ويعزز الراحة بعد الأكل. وتبرز النتائج أهمية الانتقاء المرن لبناء خيار مناسب يساعد على الاستفادة الغذائية دون إرهاق للجهاز الهضمي.
المشروبات الصحية بعد الغداء
يُعد الماء الدافئ خيارًا أساسيًا للترطيب وتحفيز حركة الهضم بعد الغداء. يساعد شرب الماء على تحسين امتصاص العناصر الغذائية وتنظيم الأيض. ويُفضل استهلاك كميات مناسبة من الماء مع الوجبة أو بعدها مباشرة وفق الظروف الشخصية. ويُضاف إلى ذلك أن شاي الزنجبيل يعزز الإنزيمات الهاضمة ويقلل الانتفاخ لدى بعض الأشخاص عند تحضيره بغلي شرائح الزنجبيل وتبريده لبضع دقائق.
يمكن تعزيز الهضم مع شاي الأعشاب مثل النعناع واليانسون، فهما يهدّئان المعدة ويخفّفان الغازات والتقلصات. كما أن الكركديه يضيف مضادات أكسدة تدعم الهضم ويقلل من الانتفاخ عند شربه بدرجة حرارة معتدلة. أما الشاي الأخضر ففهو غني بمضادات الأكسدة ويساهم في تحفيز الأيض وتقليل تراكم الدهون، مع تجنّب إضافة السكر للاستفادة من فوائده الكاملة. وينبغي أيضًا الحد من الكافيين بعد الأكل لأنه قد يؤثر سلبًا في امتصاص المعادن مثل الحديد.
ما يجب تجنّبه بعد الغداء
تجنب المشروبات الغازية والعصائر المحلاة لأنها قد تسبب الانتفاخ واضطرابات الجهاز الهضمي بعد تناول وجبة دسمة. كما أن المشروبات الباردة جدًا قد تعيق الهضم لدى بعض الأشخاص وتزيد من الشعور بالانتفاخ. وينبغي تقليل الكافيين أو القهوة فور الانتهاء من الأكل لأنها قد تعيق امتصاص الحديد وتؤثر في توازن المعادن.