طريقة تناول الهوت تشوكليت تضعف العظام

تنصح خبراء الصحة بالحد من استهلاك مشروب الشوكولاتة الساخنة بسبب ارتفاع محتواه من السكر وتأثيره المحتمل على العظام. أعلن جراحو العظام في تقارير صحفية حديثة أن الشوكولاتة الساخنة المحلاة، رغم أنها غالباً ما تُصنع بالحليب، قد تضعف العظام عندما تُستهلك بصورة مفرطة. وتوضح النتائج أن السكريات المرتفعة قد تؤثر سلباً على توازن الكالسيوم في الجسم وتزيد مخاطر هشاشة العظام مع مرور الوقت. كما يحذر الأطباء من أن الاعتماد المتكرر على هذه المشروبات قد يؤدي إلى مشاكل طويلة الأمد في صحة العظام.

ارتفاع السكر في الشوكولاتة الساخنة

وتشير المصادر الصحية إلى أن كوباً واحداً من الشوكولاتة الساخنة المحلاة يحتوي عادة على ما بين 20 و60 غراماً من السكر. هذا المستوى من السكر غالباً ما يفوق الحد اليومي الموصى به من قبل الجمعيات الصحية ويأتي مع مخاطر صحية مرتبطة بالسمنة والسكري وهشاشة العظام. ويشير الخبراء إلى أن السكر الزائد قد يعوق امتصاص الكالسيوم في الجسم ويزيد فقدان الكالسيوم والمواد المعدنية الأساسية في البول. ولذا فإن الإفراط في شرب الشوكولاتة الساخنة المحلاة قد يؤدي إلى تحميل الجسم بسعرات إضافية دون فائدة غذائية حقيقية.

التأثير على العظام والكالسيوم

تشير الدراسات إلى أن السكر الزائد قد يؤدي إلى فقدان الكالسيوم والمغنيسيوم عبر البول، وهو أمر يضعف العظام مع الوقت. كما يشير بحث سابق إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر والملح والأطعمة المصنعة يمكن أن يسهم في تآكل صحة العظام. ويؤكد الأطباء أن الوقاية الأكثر فاعلية تأتي من توازن غذائي مع الحد من السكر لضمان امتصاص أفضل للكالسيوم. فحتى شرب الشوكولاتة من حين لآخر لا يسبب ضررًا كبيرًا إذا حافظ النظام الغذائي على التوازن.

أطعمة غنية بالكالسيوم إلى جانب الشوكولاتة

إلى جانب الحليب، تؤكد المصادر أن الأطعمة الغنية بالكالسيوم تلعب دوراً أساسياً في دعم صحة العظام. وتشمل هذه الأطعمة الجبن والزبادي والأسماك المعلبة مع العظام، إضافة إلى الخضروات الورقية مثل البروكلي والكرنب والبقوليات والمكسرات والبذور وفول الصويا. ويؤكد الأطباء أن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن مع تقليل السكر يقلل مخاطر نقص الكالسيوم وتفاقم مشاكل العظام.

طرق تحضير شوكولاتة صحية وفوائد الكاكاو

ينصح بتحضير الشوكولاتة الساخنة في المنزل باستخدام مسحوق كاكاو غير المحلى ومُحلياً طبيعياً، بدون إضافة سكر مكرر. وبذلك يمكن الحصول على فوائد الكالسيوم ومضادات الأكسدة من الكاكاو دون الإفراط في السكر. وتشير الأبحاث إلى أن مركبات الفلافانول في الكاكاو عالي الجودة قد تساهم في تقليل الالتهاب ودعم صحة القلب وتحسين تدفق الدم وتحسين المزاج. ولتحقيق هذه الفوائد يفضل اختيار كاكاو عالي الجودة والالتزام بمقادير مناسبة من السكر.