يذكر النص أن القرنفل هو براعم زهور مجففة من شجرة القرنفل، وهو من أكثر التوابل رواجاً على مستوى العالم. تستخدم هذه البراعم الصغيرة كتوابل عطرية وفي الطب التقليدي على نطاق واسع. يميز القرنفل بقوته كتوابل وكعلاج أيضاً وفقاً للمراجع الصحية. يُشار إلى أن مركب الأوجينول الموجود فيه يمتلك خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والميكروبات.
يعتبر نقع فصوص القرنفل في الماء خياراً بسيطاً لإعداد مشروب عشبي غني بالفوائد. يُعزى إليه وجود الأوجينول الذي يسهِم في دعم الهضم والتحكم بمستوى السكر في الدم وفقاً للتقديرات الصحية. ويُعتقد أن شربه يدعم صحة الأمعاء ويخفف الغازات والانتفاخ. كما يساهم في تعزيز مناعة الجسم بشكل عام عند تناوله كجزء من روتين صباحي أو بعد الوجبات.
يعزز ماء القرنفل صحة الفم وراحة الجهاز التنفسي ويرتبط بتخفيف بعض السموم بشكل محدود. يُستخدم تقليدياً كمعطر للفم فهو ينشّط النفس ويخفف تهيج اللثة. كما يخفف أعراض التهاب الحلق والسعال والاحتقان بشكل معتدل، ويساعد في تنظيف الجهاز الهضمي. يسهم أيضاً في الوقاية من الالتهابات الخفيفة ويعزز الشعور بالراحة خلال فترات الشتاء والصيف.
يعتبر القرنفل مفيداً لصحة البشرة والشعر عند استخدامه موضعياً. يُستخدم كغسول لشعر بعد الشامبو لتعزيز صحة فروة الرأس وتقوية الشعر والحد من القشرة. وقد يستعمل كمرطب لطيف أو تونر للبشرة بعد اختبار تحسس بسيط. تسهم خصائصه المضادة للميكروبات والأكسدة في تخفيف التهيج وتحسين مظهر البشرة عند تطبيقه بشكل آمن.
طرق تحضير ماء القرنفل في المنزل
الطريقة الأولى: ماء القرنفل المنقوع. أُحضِر 2-3 فصوص قرنفل كاملة وأضعها في كوب ماء مقدار 200-250 مل لمدة ليلة كاملة. في الصباح أصفّي الماء وأشربه مباشرةً إذا لم يسبب لي أي انزعاج ويفضّل على معدة فارغة. يمكن تحضيرها مرة يومياً وتخزينها في الثلاجة حتى اليوم التالي.
الطريقة الثانية: ماء القرنفل المغلي. أغلي كوباً أو كوبين من الماء ثم أضيف 5-6 حبات قرنفل كاملة. أخفض النار وأتركه هادئاً لمدة 5-7 دقائق ثم أرفعه وأغطيه ليَنقع لمدة 10-15 دقيقة. صفّي الماء في كوب وتناوله دافئاً، أو برده وحفظه في الثلاجة لمدة حتى 48 ساعة.
اعتبارات مهمة
يُنصح بشرب كوب واحد فقط من ماء القرنفل الخفيف يومياً لتجنب الحموصة والتهيج. ينبغي على من يعانون من الحموضة أو القرحة أو مشاكل في الكبد أو الحساسية تجاه التوابل استشارة الطبيب قبل إدخاله إلى النظام اليومي. كما يُوصى للحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يتناولون أدوية سيولة الدم باستشارة الطبيب. لا يعتبر ماء القرنفل علاجاً سحرياً، ويفضل أن يكون جزءاً من نمط حياة صحي ومتوازن.