تشرح هذه الوصفة خطوة بخطوة طريقة تحضير هوت شوكليت الكريسماس وتوضح المكونات والخطوات الأساسية. تهدف الوصفة إلى تقديم مشروب دافئ ومميز يعبّر عن أجواء الاحتفال في المنزل. يمكن تحضيره بمقادير بسيطة وتعديلها وفق الرغبة. وهو مناسب للصغار والكبار خاصة في فصول الشتاء الباردة.
مكوّنات الهوت شوكليت
تتطلب الوصفة 4 أكواب من الحليب المفضل، ويفضل استخدام الحليب كامل الدسم لكن يمكن استبداله بحليب نباتي مثل اللوز أو جوز الهند وفق الرغبة. يضاف 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى لإعطاء اللون والنكهة العميقة. تُستخدم 1/4 كوب من العسل أو السكر، ويفضل السكر البني لإضفاء حلاوة مميزة. تضاف 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا و1/3 كوب من الماء الساخن لتذويب الكاكاو وتحقيق قوام ناعم. وللتزيين يمكن استخدام حلوى المارشميلو، والقرفة، والكريمة المخفوقة، كما يمكن إضافة أعواد النعناع كخيار اختياري.
خطوات التحضير
توضع قدر متوسط الحجم وتخفق فيه الماء الساخن مع مسحوق الكاكاو والعسل على نار هادئة حتى يذوب الكاكاو ويصبح المزيج ناعماً. يضاف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس ويصبح الدفء حاضرًا. يرفع القدر عن النار وتضاف خلاصة الفانيليا وتخلط بسرعة. يُصب المشروب في أكواب ويُزين حسب الرغبة بالشوكولاتة المضافة أو الكريمة المخفوقة.
للحصول على هوت شوكليت رغوي يمكن تشغيل الخلاط مع وضع خليط الحليب الدافئ لمدة قصيرة حتى يتكون فوم خفيف. يمكن تقديمه في أكواب مزينة بصورة شجرة الكريسماس أو رجل الثلج لإضفاء أجواء احتفالية. يفضل تقديمه ساخناً للحفاظ على قوامه ونكهته وعدم فقدان الرائحة الدافئة.