تُعد شوربة الدجاج من الأطعمة الأساسية على مائدة الشتاء، ليس فقط لما تمنحه من دفء، بل لدورها الكبير في دعم المناعة ومقاومة نزلات البرد والأنفلونزا. وتوضح مصادر علمية أن شوربة الدجاج يمكن أن تساهم في تقليل أعراض البرد خلال أيام قليلة، خاصة عند تناولها مع أطعمة ومشروبات أخرى غنية بالفيتامينات والمعادن لتعزيز جهاز المناعة ومقاومة العدوى. وتؤكد هذه الفكرة أن النتائج تتحقق من خلال التفاعل بين الدفء والمرور السلس للبخار مع الترطيب الذي توفره السوائل.
فوائد شوربة الدجاج لعلاج البرد
تخفف الاحتقان من خلال بخار الشوربة الذي يفتح الممرات الأنفية ويقلل الضغط على الجيوب. وتساعد السوائل على ترطيب الجسم وتجنب الجفاف الناتج عن الحمى والتعرق. وتعزز المناعة بدعمها من عناصر مثل الزنك وفيتامين B6 التي تساهم في استجابة الجسم ضد العدوى. وتؤدي الدفء والراحة المحيطة بالطعام إلى تهدئة الحلق وتسهيل طرد المخاط وتخفيف السعال. ويسهم وجود التريبتوفان في الدجاج في تعزيز إنتاج السيروتونين، مما يساعد على الشعور بالاسترخاء وتحسين المزاج.
مشروبات طبيعية لعلاج البرد
الليمون مع العسل
يساهم خليط الليمون مع العسل في تلطيف الحلق وتخفيف احتقان الأنف وتحسين القدرة على التنفّس، وهو من العلاجات المنزلية الفعالة ضد نزلات البرد. يحتوي الليمون على فيتامين C الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد في مقاومة العدوى. ينصح بشربه دافئًا وتجنب الإفراط في إضافة السكر للحفاظ على فاعليته وصحته العامة.
الزنجبيل مع الليمون
يُعد مشروبًا دافئًا يجمع بين الزنجبيل والليمون، ويمنح الجسم فيتامين C الذي يعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء ويقوّي المناعة. يعمل الزنجبيل كمضاد للالتهابات بشكل طبيعي، مما يخفف تهيج الحلق ويحفز الدورة الدموية. يساهم الجمع بين المكونات في تقليل أعراض البرد عندما يُستخدم كجزء من روتين صحي، ويفضّل تناوله بدون إضافة كميات كبيرة من السكر للحفاظ على فائدته.
القرنفل مع مشروب ساخن
يحتوي القرنفل على مضادات أكسدة قوية تساهم في تقوية المناعة وحماية الجهاز التنفسي من الالتهابات الشديدة. يمكن إضافته إلى شاي ساخن أو مشروب ساخن آخر لإطلاق نكهة وفوائد صحية معًا. يساهم ذلك في دعم الصحة العامة وتخفيف أعراض البرد عند بعض الأشخاص. يُنصح باستخدامه باعتدال نظرًا لقوته في النكهة وتأثيره المحتمل على الحساسية لدى بعض الأفراد.