يتصدر مرض الكبد الدهني غير الكحولي قائمة القضايا الصحية العالمية، إذ يرتبط بعوامل أيضية ونمط حياة. ويذكر تقرير صحي أن المرض يصيب نحو مئة مليون أمريكي بغير علاقة بالكحول. كما يشير إلى أن شيوع الحالة بين متعاطي الكحول يصل إلى نسب عالية قد تصل إلى 90-100% في بعض الحالات، فيما تساهم عوامل أخرى في ظهوره لدى أشخاص آخرين. وتوضح المصادر أن بعض المشروبات الطبيعية قد تساهم في العلاج، بحسب تقرير نشره موقع تايمز أوف إنديا.
وتؤكد المصادر أن المكملات والأدوية قد تكون مكلفة، لذا يُشجع على الاعتماد على أساليب طبيعية متعددة لإدارة الكبد الدهني. كما تُبرز أهمية اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة كجزء رئيسي من العلاج. وتلفت إلى أن بعض المشروبات الصحية يمكن أن تلعب دوراً بارزاً في تحسين الوضع بشكل ملحوظ.
المشروبات الخمسة المقترحة
الشاي الأخضر
يُعد الشاي الأخضر كنزاً صحياً لغناه بمضادات الأكسدة المعروفة باسم الكاتيكينات. تحمي هذه المضادات خلايا الكبد من التلف وتقلل الالتهابات التي قد تسهم في الكبد الدهني. أشارت دراسة نشرت في 2015 في المجلة الدولية للطب السريري والتجريبي إلى أن من يستهلكون الشاي الأخضر أقل عرضة لتراكم الدهون في الكبد.
الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على أكثر من 400 مركب نشط و40 مركباً مضاداً للأكسدة. أظهرت دراسة نشرت في 2016 في مجلة “هيباتيتس مونثلي” أن تناول جرامين من مكملات الزنجبيل يومياً لمدة 12 أسبوعاً يقلل من مقاومة الأنسولين وعلامات الالتهاب في الكبد. كما أن إضافة كوب من الزنجبيل قد تساهم في خفض ضغط الدم وتعزيز المناعة.
خل التفاح
خل التفاح خيار جيد لبعض الأشخاص، وهو غني بمضادات الأكسدة والبروبيوتيك. وجدت دراسة نشرت في 2021 في مجلة BMC للطب التكميلي والعلاجات أن خل التفاح يخفض مستوى الجلوكوز في البلازما لدى مرضى السكري من النوع الثاني، وهذا يمكن أن يساعد في تحسين مقاومة الإنسولين ووظائف الكبد. ومع ذلك، ينصح بتخفيفه جيداً لتجنب تآكل مينا الأسنان، ويُفضل استهلاكه باعتدال كخيار إضافي ضمن النظام الغذائي.
القهوة
لا تتوقف عن شرب فنجان القهوة اليومي، فالقهوة غنية بمضادات الأكسدة والبوليفينولتات التي تقلل الالتهابات عبر مكافحة الجذور الحرة. وقد أظهرت دراسة نشرت في 2021 في مجلة أمراض الكبد أن الاستهلاك المنتظم للقهوة يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي. يُنصح بالاعتدال وعدم الإفراط في تناولها مع مراعاة الحالة الصحية العامة.
الكركديه
الكركديه مشروب غني بمضادات الأكسدة مثل الفلافونويدات والبوليفينولات والأنثوسيانين. وجدت دراسة نشرت في 2014 في مجلة الغذاء والوظيفة أن تناول الكركديه لمدة 12 أسبوعاً يقلل من وزن الجسم ونسبة محيط الخصر إلى الورك ونسبة الدهون في الكبد. يمكن إدخاله كخيار صحي ضمن النظام الغذائي للمساعدة في إدارة الكبد الدهني.