تشهد الأسواق اليوم الثلاثاء 16-12-2025 تباينًا واضحًا في أسعار اللحوم داخل محال الجزارة والمنافذ الاستهلاكية والسوبرماركت، حيث اختلفت الأسعار باختلاف النوع والمصدر والجودة ومكان البيع وفقًا لما أكده عدد من التجار. وتؤكد المصادر أن الأسعار تتفاوت بين اللحوم البلدي والمستوردة، وبين اللحوم الجاموسي والبقري والضاني. وتبدأ أسعار الجاموسي من نحو 320 جنيهاً للكيلو، وتصل لحوم البقر إلى 350 جنيهًا، بينما يبلغ سعر اللحوم الضاني نحو 380 جنيهاً للكيلو. وتُشير المعطيات إلى تفاوت في الأسعار تبعًا للمنافذ ونوع القطع، بما يعكس سوقًا متباينًا في الأسعار اليوم.
أسعار اللحوم البلدية والمستوردة
كشف التجار عن أسعار اللحوم البلدية والمستوردة، حيث بلغ الكندوز البلدي 250 جنيهاً للكيلو، والمفروم البلدي 240 جنيهاً للكيلو. كما سجل السجق البلدي 150 إلى 160 جنيهاً للكيلو، ولحم الرأس البلدي 180 جنيهاً للكيلو، والدهن البقري 200 جنيهاً للكيلو. وفي جانب المستوردات والمجمدة، جاءت الأسعار كالتالي: الكبدة المستوردة 180 جنيهاً للكيلو، الهندية المجمدة 250، البتلو المستورد 250، البتلو المجمد 240، اللحوم الحمراء المجمدة 250، والكتف الضاني المستورد 270 جنيهاً للكيلو.
أسعار اللحوم المصنعة والقطع المميزة
تشهد أسعار المنتجات المصنعة من اللحوم استقراراً نسبياً، حيث بلغ البرجر البقري 280 جنيهاً للكيلو والكفتة البقري 280 جنيهاً للكيلو. كما سجل المفروم المجمد 310 جنيهاً للكيلو، وتراوحت أسعار المفروم الجملي من 320 إلى 380 جنيهاً للكيلو. وبلغت كفتة داود باشا 280 جنيهاً للكيلو، بينما سجلت مكعبات الكندوز 290 إلى 320 جنيهاً للكيلو، والمكعبات المستوردة (الموزة) 270 جنيهاً للكيلو.
اللحوم البلدية والمستوردة والتجهيزات
أسعار اللحوم الجملي والماعز شهدت تفاوتًا، حيث سجل لحم الجمال القائم 380 جنيهاً للكيلو، ولحوم الماعز 450 جنيهاً للكيلو، ولحم السن 400 جنيهاً للكيلو. وفي جانب الماشية المستوردة، تراوح الكيلو القائم للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية بين 195 و200 جنيه. كما أشارت التوقعات إلى أن رؤوس الماشية تشمل البقرة الوالدة 60 إلى 80 ألف جنيه، الجاموسة 65 إلى 105 آلاف جنيه، والبقرة الوالدة الكبيرة قد تصل إلى 100 ألف جنيه، والغنم الصغيرة تبدأ من 7 آلاف جنيه.
أسعار الماشية الحية والمرتفعات
أما الأسعار الخاصة بالمواشي الحية فذكر التجار أن الجاموسي القائم يتراوح بين 150 و160 جنيهاً للكيلو، والجاموسي المذبوح 240 جنيهاً للكيلو. كما شهدت أسعار البقري القائم 175 جنيهاً للكيلو، والبقري المذبوح 340 جنيهاً للكيلو، والضاني القائم 250 جنيهاً للكيلو، والضاني المذبوح 390 جنيهاً للكيلو، والجملي القائم 240 جنيهاً للكيلو. وفي ما يخص الماشية المستوردة، بلغ سعر الكيلو القائم للماشية المستوردة بين 195 و200 جنيه للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية. وتشير التوقعات إلى أن رؤوس الماشية تشمل البقرة الوالدة 60 إلى 80 ألف جنيه، الجاموسة 65 إلى 105 آلاف، البقرة الوالدة الكبيرة قد تصل إلى 100 ألف جنيه، والغنم الصغيرة تبدأ من 7 آلاف جنيه.