يؤكّد الدكتور محمد سليمانوف، أخصائي الأورام الروسي، أن تناول الأطعمة الحارة جداً والمشروبات الساخنة بشكل مستمر يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان المعدة والمريء. ويشير إلى أن الخطر ينشأ من تعرض الأغشية المخاطية في المعدة والمريء للحرارة الشديدة والتوابل بشكل متكرر، ما يسبب التهاباً مزمناً يعزز احتمالية تكوّن الأورام الخبيثة. وتوضح الآلية البيولوجية أن الأنسجة المخاطية تسعى لتجديد التالف نتيجة الحرارة والتوابل عبر تجدد مستمر، وهو ما يرفع معدل انقسام الخلايا. ومع مرور الوقت، قد يظهر انقسام خلوي غير طبيعي يفضي إلى نمو ورم سرطاني.
لتقليل المخاطر، يوصي الدكتور سليمانوف باتباع نمط حياة صحي بشكل عام، مع عدم الحاجة إلى التخلي الكامل عن الأطعمة الحارة أو المشروبات الساخنة المعتادة. وتشمل الإجراءات الأساسية تبريد المشروبات الساخنة لبضع دقائق قبل شربها وتقليل الاعتماد على التوابل والملح، مع الالتزام بنظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي. ويؤكد أن الالتزام بنمط حياة صحي يساهم في خفض احتمالية التعرض للالتهابات المزمنة المرتبطة بتطور السرطان.
نصائح الوقاية
توضح التوجيهات العملية أن المشروبات الساخنة يجب أن تبرد قبل الشرب لبضع دقائق. كما ينصح بتقليل التوابل الحارة والملح في الطعام والاعتماد على مكونات غذائية صحية. ويؤكد على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي بشكل عام. وتؤكد التصريحات أن المراحل المتقدمة من المرض تشكّل سبباً رئيسياً للوفاة بين المصابين وتبرز أهمية المتابعة الطبية والالتزام بالإرشادات الوقائية للحد من المخاطر.
وتؤكد أن البدء بالعلاج مبكراً يساهم في السيطرة على المرض وتحقيق نتائج أفضل. وتُشير إلى أن المراحل المتقدمة تمثل سببا رئيسيا للوفاة. وتؤكد على أهمية المتابعة الطبية والالتزام بالإرشادات للحد من المخاطر.