أعلنت دراسة بريطانية أن تناول الأغذية والمشروبات الغنية بالفلافانول مثل الشاي والكاكاو والتفاح والتوت يساعد في حماية الشرايين من المشاكل الصحية الناتجة عن الجلوس لساعات طويلة. أصبح الجلوس لساعات طويلة سمة من سمات الحياة العصرية حيث يقضي البالغون نحو ست ساعات يوميًا في وضعية الجلوس. هذا الخمول يقلل تدفق الدم ويؤثر في عمل الشرايين بشكل صحيح. وتوضح دراسات سابقة أن تراجع وظيفة الشرايين بنسبة واحد بالمئة وفق قياسات الإف.إم.دي يزيد مخاطر أمراض القلب والأوعية.
تفاصيل تجربة الفلافانول والجلوس
اختبر الباحثون تأثير تناول مشروب كاكاو غني بالفلافانول (695 جرامًا) أو مشروب منخفض الفلافانول (6ر5 جرامات) على أربعين متطوعًا، من بينهم عشرون يتمتعون بلياقة بدنية مرتفعة. قد قُدم لهم المشروب قبل جلوسهم لمدة ساعتين. ولم تُجر التجربة على النساء نظرًا لأن التغيرات الهرمونية خلال الدورة قد تؤثر على وظيفة الفلافانول. ونشرت نتائج الدراسة في دورية Journal of Physiology.
وأظهرت النتائج أن المجموعة التي تناولت المشروب الغني بالفلافانول لم تشهد تراجعًا في قياسات الإف.إم.دي في اليدين أو القدمين. وبالمقابل سجلت المجموعة التي تناولت المشروب منخفض الفلافانول انخفاضًا في قياسات الإف.إم.دي وارتفاعًا في ضغط الدم وتراجعًا في معدل تدفق الدم مع نقص الأكسجين في عضلات الساقين. كما أشار الباحثون إلى أن هذه النتائج تعني أن الفلافانول يمكن أن يحمي الشرايين أثناء فترات الجلوس الطويلة.
وصف الطبيب سام لوكاس، أخصائي الأوعية الدموية بجامعة برمنغهام في بريطانيا، التجربة بأنها تثبت أن ارتفاع مستوى اللياقة لا يحمي من الأضرار المؤقتة الناتجة عن الجلوس لساعات طويلة عند استهلاك مشروب منخفض الفلافانول. في المقابل، بينت النتائج أن استهلاك المشروبات الغنية بالفلافانول يقلل من أضرار الجلوس لفترة طويلة سواء كان الشخص في لياقة عالية أم لا. وتؤكد هذه النتائج أهمية اختيار الأغذية والمشروبات الغنية بالفلافانول كإجراء بسيط في الحياة اليومية للمساعدة في حماية الشرايين.