يبرز هذا التقرير أن برودة الشتاء تزيد خطر الالتهابات وتضعف المناعة، مما يجعل اختيار الطعام المناسب خطوة أساسية للحفاظ على الصحة. وفق Healthline وCleveland Clinic، هناك أطعمة قد تزيد الالتهاب دون ملاحظتها وتجهد الجهاز المناعي. لذلك يصبح الاعتماد على غذاء متوازن يساعد في دعم الدفاعات الطبيعية أمراً ضرورياً.
الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون
تسهم المقليات والدهون المتحولة في رفع مستويات المواد الالتهابية في الدم، وهو ما يجهد الجهاز المناعي ويضعف الدفاعات الطبيعية. يؤدي استهلاكها بكثرة إلى زيادة الضغط على أجهزة الجسم، خاصة خلال البرد حيث تكون احتياجات الطاقة أعلى. لذلك يوصى بالحد من هذه الأنواع من الأطعمة للحفاظ على طاقة الجسم وتقليل الالتهاب.
الأطعمة المعالجة والسريعة
تحتوي اللحوم المصنعة والمخبوزات الجاهزة والمقرمشات على دهون غير صحية ومواد حافظة تزيد الالتهاب داخل الجسم. ترفع هذه الأطعمة معدلات الالتهاب وتجهد الجهاز المناعي، وتقلل من الشعور بالنشاط وتزيد الشعور بالتعب خلال الشتاء. لذا يجب الحذر من تناولها وعدم الإفراط عند الرغبة في بعضها.
الحلويات والمشروبات المحلاة
يرتفع سكر الدم سريعاً عند استهلاك السكر الأبيض، وهو ما يحفز الهرمونات الالتهابية ويجعل الجسم أكثر عرضة للتعب والالتهاب. كما أن الأنظمة الغنية بالسكر تعزز الضغط التأكسدي الذي يضعف الدفاعات الطبيعية. بالتالي فإن تقليل السكر والاعتماد على خيارات بديلة صحية يساعد في دعم المناعة خلال الشتاء.