إضافة الملح إلى القهوة: تحذير من ترند قد يضر صحتك

تحذر السلطات الصحية من انتشار ترند إضافة الملح إلى القهوة عبر مواقع التواصل الاجتماعي. وفقًا لموقع The Sun، صرحت الدكتورة إليانور براينت، عالمة النفس من جامعة برادفورد، بأن الملح يعزز النكهات من خلال تخفيف مرارة الكافيين. ما قد يجعل القهوة أحيانا أحلى مذاقا، وهو تفسير لشيوع هذه الممارسة بين بعض المستخدمين. وأضافت أن الاستبدال الجزئي للسكر بالملح قد يقلل من استهلاك السكر لدى البعض، إلا أن الإفراط في الملح بهذا السياق قد يكون ضارا خاصة لمن يشربون عدة أكواب يوميا.

عوامل التذوق والاختيارات

وتوضح الدكتورة براينت أن تفضيلات الناس للقهوة تتأثر بالعوامل الوراثية، حيث تحدد الجينات المرتبطة بحاسة التذوق ميل الشخص إلى النكهات المرة أو تجنبها. وأضافت أن الكثيرين يتعلمون الاستمتاع بالنكهات المرة، بينما يلجأ آخرون إلى تعديل القهوة بالملح لجعلها أكثر استساغة. وتؤكد أن هذه الاختيارات قد تعكس رغبة في تعديل النكهات رغم مخاطر الملح، لكنها تبقى جزءاً من تنوع العادات الاستهلاكية.

المخاطر الصحية المرتبطة

ينوه خبراء الصحة بأن الإفراط في تناول الملح مرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر أمراض القلب ومشاكل الكلى. وإذا تمت إضافة الملح بانتظام إلى عدة فناجين من القهوة يوميا، فقد يؤدي ذلك إلى تجاوز الحد اليومي الموصى به من الصوديوم، ما يجعل هذه العادة ضارة على المدى الطويل. تبقى الدعوة إلى توخي الحذر وعدم الإفراط في الملح ضمن الروتين اليومي جزءاً من التوجيه الصحي.