مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة في 30 دقيقة
توضح الوصفة خطوات سهلة لإعداد كيكة الشوكولاتة الهشة خلال 30 دقيقة. تتكوَّن المكونات من كوب دقيق ونصف كوب كاكاو خام وكوب سكر وبيضين ونصف كوب زيت نباتي ونصف كوب حليب وملعقة صغيرة بيكنج بودر ورشة ملح وفانليا لإضفاء نكهة مميزة. يمكن اختيار الفانليا حسب الرغبة لإضافة نكهة بسيطة. وتؤكد الوصفة أن النتيجة ستكون كيكة هشة وخفيفة الطعم مناسبة للأطفال والكبار.
يُجهز الفرن مسبقًا بتسخينه إلى 180 درجة مئوية، كما يُدهن القالب بالقليل من الزبدة أو الكريمة لتجنب الالتصاق. تُخلط المكونات الجافة في وعاء واحد وهي الدقيق والككاو والبيكنج بودر ورشة الملح. في وعاء آخر، يُخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم يُضاف الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق. يُضاف المزيج الجاف تدريجيًا إلى المزيج السائل مع التحريك حتى تتجانس المكونات.
طريقة التحضير
ابدأ بتحضير الخليط بخلط الدقيق والككاو والبيكنج بودر والملح في وعاء واحد. اخفق البيض مع السكر والفانليا في وعاء آخر، ثم أضف الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق. صب المكونات الجافة تدريجيًا في خليط السائل واخلط حتى يتجانس القوام. سكب الخليط في القالب المجهز واخبزه في الفرن المسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية لمدة 25–30 دقيقة، حتى يخرج السكين نظيفًا من الوسط.
بعد الخَبز اترك الكيكة تبرد قليلًا قبل التقديم، وتجنب تقطيعها وهي ساخنة. يمكن تزيينها بصوص شوكولاتة داكنة أو برش السكر الناعم لإضافة لمسة نهائية. تُقدم الكيكة كإضافة مميزة لمائدة العائلة أو معها كأس من الشراب الساخن.