تقدم الشيف نادية السيد وصفة سهلة وسريعة لتحضير الهوت شوكليت في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة. يهدف الوصف إلى توفير مشروب شتوي غني وقوام كريمي يمنح الإحساس بالدفء. يمكن للكبار والصغار الاستفادة من هذه الوصفة لسهولة التحضير ومكوّناتها المتوفرة.
المقادير
تتكون المقادير من 2 كوب حليب كامل الدسم، 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام، 2 ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة. كما تحتاج إلى 1 ملعقة صغيرة نشا، 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا، رشة ملح. ويمكن إضافة قطع شوكولاتة خام أو داكنة لإثراء النكهة حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يسخن الشيف الحليب في قدر على النار. يضيف الشيف السكر والكاكاو والنشا ورشة الملح. يقلب الشيف المزيج جيدًا حتى يذوب تمامًا وتظهر النعومة. وعندما يصل القوام إلى الكريمي، تضيف الشيف الفانيليا وتذيب الشيف الشوكولاتة إن وجدت. وتقدم الشيف الهوت شوكليت ساخنًا.
نصائح التقديم
وتنصح الشيف بإضافة القليل من الكريمة السائلة بدل جزء من الحليب للحصول على مذاق أغنى. وتزين الشيف الهوت شوكليت بالمارشميلو أو الشوكولاتة المبشورة أو رشة كاكاو حسب الرغبة. وتقدم الشيف المشروب مع البسكويت أو الكيك كتحلية شتوية مثالية.