أقوى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د
يطرح هذا التقرير قائمة بأقوى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ويشرح كيف يمكن دمجها في النظام الغذائي اليومي لدعم مستويات الفيتامين. يبرز السلمون كأحد المصادر الطبيعية الغنية به إلى جانب أوميغا-3 الداعمة للمناعة. كما يوضح التقرير خيارات أخرى مدعمة مثل العصير البرتقال المدعم والحليب والبيض كإضافات تدعم الصحة المناعية بشكل متكامل.
السلمون
يُعرف السلمون بأنه من الأسماك الدهنية التي تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين د إلى جانب أحماض أوميغا-3 (DHA) الضرورية للمناعة وصحة القلب. يمكن إضافة السلمون إلى السلطات أو تقديمه مع الأرز ليكون خيارًا مثاليًا لتعزيز مستوى فيتامين د في النظام الغذائي. كما يدعم وجود أوميغا-3 وظائف المناعة والتوازن العام للجسم.
عصير البرتقال المدعّم
عند اختيار عصير البرتقال، ينصح باختيار الأنواع المدعّمة بفيتامين د والكالسيوم ومغذيات أساسية أخرى. يساهم الفيتامين د الموجود في هذه الأنواع المدعمة في دعم الجهاز المناعي بجانب فيتامين سي. يمكن لهذه العصائر أن تكون خيارًا عمليًا لإضافة كميات إضافية من العناصر الغذائية مع قائمة إفطار متوازنة.
الحليب
يحتوي الحليب إلى جانب الكالسيوم على فيتامين د وفيتامين أ والبروتين، وهي عناصر تدعم وظائف المناعة. يمكن إدراجه كجزء من وجبة يومية مع خيارات مثل الفطور أو العصائر. يعد الحليب خيارًا اقتصاديًا ومتعدد الاستخدامات في الطهي اليومي.
التونة المعلّبة
التونة المعلّبة خيار سريع وسهل لزيادة مدخول فيتامين د. يمكن إدراجها في السلطات أو استخدامها كوجبة خفيفة مغذية. تساهم هذه الخيار الغذائي في تعزيز مستويات الفيتامين مع الحفاظ على سهولة التحضير.
بعض أنواع الفِطر (المشروم)
يُعد الفطر المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د إذ ينتجه بعد التعرض للأشعة فوق البنفسجية بشكل مشابه لما يحدث في جسم الإنسان. يمكن استبدال نصف كمية اللحم المفروم في بعض الوصفات بالفطر المفروم لزيادة القيمة الغذائية دون التأثير على الطعم. يعد الفطر خيارًا مفيدًا للنباتيين ولمن يرغب في تنويع مصادر فيتامين د.
حبوب الإفطار المدعّمة
تحتوي العديد من أنواع حبوب الإفطار الشائعة على فيتامين د وعناصر غذائية أخرى مدعمة. يمكن تناولها مع الحليب وكوب من العصير البرتقال المدعم للحصول على فطور متكامل. لتحقيق أقصى استفادة في وجبة الإفطار، يمكن استخدام هذه الحبوب كخيار سهل ومغذٍ في بداية اليوم.
البيض
يُعد البيض مصدرًا جيدًا لفيتامين د بشرط تناول الصفار. يحتوي الصفار على جزء مهم من الفيتامين مع مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية. يمكن دمجه في وجبات الإفطار أو الغداء كخيار بسيط وفعّال لرفع مستوى فيتامين د.
كبدة البقر
لمن يتناول اللحوم، تعد كبدة البقر مصدرًا طبيعيًا غنيًا بفيتامين د إلى جانب عناصر غذائية مثل حمض الفوليك. يمكن إدراجها في وصفات متعددة كخيار اقتصادي ومرن في الطهي. تساهم الكبدة في تعزيز المدخول اليومي من فيتامين د مع توفير قيمة غذائية عالية بشكل عام.