تقوم الأمهات بإعداد بسكويت الكريسماس في المنزل كعادة موسمية يحرصن على ممارستها مع الأطفال خلال فترات الاحتفال. تعزز هذه الوصفة أجواء الدفء والتعاون بين أفراد العائلة وتتيح للجميع المشاركة في التحضير والتزيين. تركز النتيجة النهائية على بسكويت مقرمش بنكهة الفانيليا يجمع بين البساطة والبهجة في أجواء العيد.
مكونات بسكويت الكريسماس
تتكون الوصفة من مكونات منزلية بسيطة تتوفر في معظم المطابخ. تحتاج الأمهات إلى كوب من الزبدة غير المملحة في درجة حرارة الغرفة، وكوب من السكر البودرة الناعم، ومعلقة ونصف من الفانيليا. تستخدم بيضة واحدة، إضافة إلى ثلاثة أكواب من الدقيق، و¾ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، و¾ ملعقة صغيرة من الملح. كما تتوفر قوالب الكريسماس لتقطيع العجينة إلى أشكال مميزة.
طريقة التحضير
تبدأ الخطوات بتسخين الفرن مسبقاً إلى 120 درجة مئوية ليكون جاهزاً قبل الخبز. يخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي، ثم تضاف البيضة والفانيليا وتُخلط المكونات جيداً. تُضاف الدقيق مع البيكنج بودر والملح وتخلط حتى تتجانس العجينة وتكون متوسطة القوام. يُفرد العجين وتُقطع باستخدام قوالب الكريسماس إلى أشكال مفضلة، ثم تُرتب العجينة على صينية مغطاة وتُخبز لمدة 5 دقائق.
التزيين والتقديم
بعد أن تبرد القطع، تُغمر في الشوكولاتة المذابة إما البيضاء أو الداكنة وتُترك لبضع دقائق حتى تتماسك. تُضاف إليها الكرات الفضية أو رش السكر البودرة أو أي تزيينات مفضلة لإضفاء لمسة احتفالية. تقدم مع مشروبات ساخنة وتُستمتع بها مع الأسرة لتقضوا وقتاً سعيداً.