تقدم هذه المجموعة من الوصفات الشتوية خيارات سريعة ومشبعة تضمن الدفء دون الوقوف الطويل في المطبخ. تعزز الخيارات المذكورة الغذاء المتوازن وتناسب فترات الغداء أو العشاء بوقت قصير. تركز على تقديم وجبات غنية بالبروتين والألياف وتخفيض الوقت المستهلك في التحضير.
شوربة عدس بالكركم
يعتبر العدس من الأطباق الغنية بالبروتين والألياف، ما يمنح إحساساً بالشبع الطويل ويدعم الهضم. كما أنه مفيد للمعدة وصحة القولون والبشرة. يساعد استهلاك العدس في توفير طاقة متوسطة عبر اليوم وتوفير دفء أثناء الشتاء.
يُغلى العدس الأصفر مع الماء الساخن وبصلة صغيرة ثم يُضاف الكركم والكمون ويُترك ليغلي سريعاً. يُبرد الخليط قليلاً ثم تُخلط المكونات بالخلاط حتى يتكون قوام ناعم. تُقدَّم الشوربة ساخنة مع عصر ليمون لإضفاء نكهة منعشة.
توست الجبن مع البيض والزعتر
توست الجبن مع البيض من الوصفات سريعة التحضير التي يمكن تجهيزها في أقل من 10 دقائق. تجمع بين البروتين والدهون الصحية، مما يجعلها وجبة مثالية عند الشعور بالبرد. وتُقدَّم ساخنة وتناسب وجبات الغداء أو العشاء.
توست محمص مع بيضة مقلية أو مخفوقة وجبن مبشور وزعتر. يُقدَّم ساخنًا فورًا. هذه الوصفة تجمع بين البروتين والدهون الصحية وتناسب أيام البرد.
شاورما فراخ سريعة في الطاسة
شاورما الفراخ من الوجبات الغنية بالبروتين وتُعد خياراً لعشاء شتوي مشبع. يمكن تحضيرها في فترة تتراوح بين 10 و15 دقيقة لتوفير الوقت والجهد. تَجهز الصدور مع البصل وبهرات الشاورما وتُسخن وتقدم مع خبز بلدي أو بمفردها كوجبة.
صدور فراخ مقطعة مع بصل وبهرات شاورما وزيت تُشوَّح بسرعة على طاسة ساخنة. تتحرك المكونات حتى تتجانس النكهات وتُصبح جاهزة بسرعة. تُقدم مع عيش بلدي أو كوجبة مستقلة كعشاء سريع.
بطاطس مهروسة بالحليب والزبدة
نشويات دافئة تمنح طاقة وإحساساً بالراحة خلال ليالي الشتاء. تعد خياراً سهلاً ولذيذاً للعائلة وتساهم في الشعور بالامتلاء. يمكن تقديمها كطبق جانبي ي Rashياً لمرافقة وصفات أخرى.
تسلق البطاطس وتُهرس مع الحليب الساخن والزبدة ورشة فلفل أسود، وتُقدَّم فورًا. تتيح هذه الطريقة تحضير طبق دفء بسيط في دقائق قليلة. هذه الوصفة تبرز بساطتها وتخدم غاية الدفء والغناء في مائدة الشتاء.
عجة الخضار السريعة
البيض مع الخضار وجبة خفيفة لكنها مُرضية وتناسب الشتاء. تحتوي على بروتين وخضار متنوع وتوفر دفئاً سريعاً. تُعد خياراً مناسباً للعائلة في أيام برد.
يُخلط البيض مع البصل والفلفل والكوسة المبشورة وتُطهى في طاسة ساخنة حتى النضج. تُحرّك المكونات باستمرار حتى يتجانس القوام وتُنضج. تُقدم ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي بسيط.
فول ساخن بالزيت الحار والكمون
الفول من أكثر الأكلات الشتوية التي تمنح دفء وشبع طويل. يعتبر خياراً مناسباً في ليالي البرد بسبب قيمته الغذائية. يتميز بمذاقه الغني وبساطته في التجهيز.
يُسخَّن فول جاهز مع زيت وثوم وكمون وشطة حسب الرغبة. يُقدَّم مع عيش ساخن لإضاءة دفء الوجبة. تُختتم الوجبة بتقديمها كخيار بسيط ومباشر لمائدة الشتاء.