يعلن موقع سفرة عن طرح طريقة عمل حلوى الجلي بدون سكر كخيار صحي وآمن للعائلة، مع التركيز على تقليل استهلاك السكر وتوفير مكونات تدعم تغذية متوازنة. يهدف المحتوى إلى مساعدة الأمهات على إعداد حلوى شهية في المنزل دون الاعتماد على السكريات المضافة. يعرض التقرير تفاصيل المكونات وخطوات التحضير كما وردت في المصدر بشكل واضح ومباشر.
المكونات الأساسية
المكونات تشمل ربع كوب فراولة مقطعة، ربع كوب كيوي مقطع، وربع كوب مانجو مقطع، إضافة إلى ست ملاعق كبيرة من العسل وثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. يستخدم ورق زبدة إلى جانب صواني مسطحة وقوالب جلي لضمان تشكيل مريح وتقديم سهل. يمكن اختيار فاكهة إضافية حسب الرغبة مع مراعاة عدم إضافة ماء للحفاظ على القوام. يذكر أن العسل يوفر تحلية طبيعية في حين أن العصير يضيف حموضة متوازنة تعزز النكهات.
طريقة التحضير
باستخدام مضرب كهربائي، يخفق الفراولة مع ملعقتين من العسل وملعقة من عصير الليمون حتى يتحول الخليط إلى قوام ناعم بدون إضافة ماء. يسكب الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة وتُكرر العملية مع كل نوع من الفاكهة. بعد الانتهاء، تُجهز درجات التجفيف بفرن مضبوط على 70 درجة لمدة أربع دقائق حتى يجف الخليط، أو توضع الصواني في مكان مشمس جيد التهوية لتجف خلال 24 ساعة. يُلف كل نوع من الفاكهة على شكل رول ثم يُقطع إلى دوائر وتقدم بجانب المكسرات كوجبة خفيفة صحية.