أعلن باحثون حديثون أن إضافة ملعقة قرفة يوميًا إلى النظام الغذائي يمكن أن تساهم في الوقاية من أربعة أمراض خطيرة. وفقًا لما نشر في Medical News Today، تحتوي القرفة على مركبات طبيعية مضادة للأكسدة والالتهابات تعزز الصحة العامة وتقلل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. كما أشار الباحثون إلى أن القرفة قد تساهم في تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستوى السكر في الدم، مما يقلل احتمال الإصابة بالنوع الثاني من السكري والمضاعفات المرتبطة به. وتبرز النتائج أيضًا أن القرفة تمتلك تأثيرات إيجابية على صحة القلب والجهاز الهضمي والالتهابات المزمنة بشكل عام.
فوائد القرفة
تنتمي القرفة إلى مصادر طبيعية غنيّة بمضادات الأكسدة والالتهابات، وتُسهم هذه المركبات في تعزيز الصحة العامة وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة. ومن أبرز فوائدها الوقاية من النوع الثاني من السكري عبر تحسين حساسية الأنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، وهو ما يقلل احتمالية الإصابة بالمرض ومضاعفاته. كما يسهم وجود مضادات الأكسدة في القرفة في دعم صحة القلب من خلال المساعدة في خفض ضغط الدم والكوليسترول الضار، وهو ما يقلل مخاطر النوبات القلبية والسكتات. إضافة إلى ذلك، تساهم القرفة في تقليل الالتهابات المزمنة وتحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال دعم الهضم وتقليل الغازات والانتفاخات.
طرق الاستخدام اليومية
يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة إلى الشاي أو القهوة يوميًا. كما يمكن وضع القليل من القرفة على وجبة الإفطار مثل الشوفان أو الزبادي. وتستخدم القرفة في الحلويات والمخبوزات الصحية بكميات معتدلة.
نصائح وتحذيرات
ينبغي تجنب الإفراط في تناول القرفة لأنها قد تسبب مشكلات في الكبد عند بعض الأشخاص، خصوصًا إذا احتوت على مادة الكومارين. وتفضل القرفة السيلانية لأنها أقل احتواءً على الكومارين مقارنة بالقرفة الصينية. كما يجب الالتزام بالكمية الموصى بها وعدم الإفراط للحفاظ على السلامة.