الصادرات الزراعية والانتشار الدولي
يعلن وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق أن عام 2025 شهد طفرة كبيرة في الصادرات الزراعية وصلت إلى 9 ملايين طن. فتحنا أكثر من 25 سوقًا جديدًا، وجرى تصدير 405 سلع زراعية إلى 167 دولة حول العالم. كما أشار إلى إضافة 6450 مزرعة ومحطة تصدير بمساحات تخطت 700 ألف فدان. تعكس هذه النتائج رؤية الدولة الداعمة للمصدرين وتمثل إنجازًا واضحًا للأنشطة الزراعية.
الأمن الغذائي وتغطية الاحتياجات
يؤكد الوزير أن القطاع الزراعي حقق أرقامًا قياسية في الاكتفاء الذاتي في عدة قطاعات. بيض المائدة والألبان الطازجة حققا اكتفاءًا ذاتيًا بنسبة 100%، فيما بلغ الاكتفاء من اللحوم البيضاء نحو 97% بإنتاج يقارب 2.4 مليون طن. أما الأسماك فبلغ الاكتفاء المحلي فيها نحو 93.5%. هذه المؤشرات تعزز قدرة البلد على تلبية احتياجاته الغذائية وتقليل الاعتماد الخارج.
أسعار الدواجن والمنتجات الزراعية
يُجيب الوزير عن أسئلة حول تكرار الأزمات في 2025 فيقول إن أسعار الدواجن حاليًا في أدنى مستوياتها وتغطي البيع تكاليفه. عقدنا اجتماعات مع اتحاد منتجي الدواجن، وكانت لديهم أحيانًا مشاكل بسبب انخفاض الأسعار نتيجة وفرة الإنتاج. وتُشير الملاحظات إلى أن الأزمات في بعض المحاصيل تحدث خلال عروات الصيف والشتاء، وقد تشهد الفترة بين الموسمين ارتفاعات مؤقتة في الأسعار. تتواصل الجهود الحكومية لضمان استقرار الأسعار وتوفير المنتجات في الأسواق.
أزمة الأسمدة وتوريدات الغاز
يوضح الوزير أن الأزمة ليست في الأسمدة بحد ذاتها بل في توريدات الغاز نتيجة الحرب في إسرائيل وإيران. تم توزيع نحو 350 ألف طن أسمدة من المخازن التابعة لوزارة الزراعة والجمعيات الزراعية، ونوزع نحو 1.8 مليون طن على مدار العام. في الصيف الماضي لم تستغرق الأزمة أكثر من شهر ونصف، وجرى تمديد موسم تسلّم الأسمدة حتى منتصف أكتوبر. هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على خطوط الإنتاج الزراعي دون توقف.
طفرة القمح ومساعي 2026
يكشف الوزير عن طفرة كبيرة في محصول القمح حيث تسلّمت وزارة التموين أكثر من 4 ملايين طن بالتعاون مع جهاز مستقبل مصر، ونستهدف توريد ما بين 5 و5.5 ملايين طن هذا العام. كما تجاوزت المساحات المنزرعة من القمح 3.5 ملايين فدان مقارنة بـ2.9 مليون فدان في العام الماضي. ووعد المواطنون في 2026 بزيادة الإنتاجية وتوفير المحاصيل وزيادة الصادرات مع توافر المنتجات في الأسواق.
أسعار اللحوم ومساهمة الإنتاج المحلي
يؤكد الوزير احتمال ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء نتيجة ارتفاع الأسعار العالمية. ولا يغطي الإنتاج المحلي سوى 60% من الاحتياجات، فيما تستهدف الوزارة الوصول إلى 70% خلال العام القادم. يوضح أن ارتفاع الأسعار يتأثر بدور الوسطاء، إضافة إلى الأوضاع الجيوسياسية في المنطقة التي أثرت على استيراد الماشية من أسواق السودان والصومال وانتشار الأوبئة في الأسواق المحيطة. كما شدد على أن أسعار اللحوم التي تقل عن 200 جنيه ليست سليمة وتم إغلاق المحال التي تبيع بهذا السعر.