أعلن باحثون من روسيا في دراسة حديثة أن مركبات البوليفينولات الموجودة في بعض الأطعمة تسهم في حماية البصر والحفاظ على صحة العين. وأشارت الدراسة إلى أن هذه المركبات لها تأثير وقائي ضد أمراض العين المرتبطة بالإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن واضطرابات التمثيل الغذائي، مثل الجلوكوما واعتلال الشبكية السكري والتَنَكُّس البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين وأمراض سطح العين. ووفقًا لـ ‘لينتا رو’، أشارت النتائج إلى أن وجود البوليفينولات في الغذاء يمكن أن يسهم في تقليل مخاطر هذه الحالات عند تناولها بشكل منتظم.
أنواع البوليفينولات وتأثيراتها
فحص الباحثون تأثير أنواع مختلفة من البوليفينولات، وشملت القائمة الأنثوسيانين والكركمين والريسفيراترول والكيرسيتين وحمض الفيروليك. وتوضح الدراسة أن هذه المركبات تساعد على تقليل تلف خلايا الشبكية والعصب البصري وتخفّض الالتهابات وتعمل على تقوية العين. وتشير النتائج إلى أن هذه التأثيرات تعود إلى خصائص مضادة للأكسدة وتخفيف الالتهاب التي تمتلكها البوليفينولات.
وتشير النتائج إلى أن البوليفينولات يمكن أن تشكل عامل حماية إضافي لصحة العين. وتدعم النتائج إمكانية اعتماد مصادر البوليفينولات ضمن خيارات التغذية الصحية للمحافظة على العين. ولا تزال هناك حاجة إلى دراسات إضافية لتقييم التطبيق العملي في حياة الإنسان.