تعلن محافظة مطروح أن أسعار اللحوم في أسواقها شهدت استقراراً اليوم الخميس 1 يناير 2026، وبيّنت ثباتاً عند مستويات لم تتغير خلال الأشهر الماضية. وتنتشر في محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة أسعار تختلف بحسب النوع والجودة ونسبة الشحوم. وتؤكد الملاحظات أن الأسعار بين البقري والضأن والماعز تختلف من محل لآخر بحسب العرض والطلب، كما تتفاوت قيمتها وفق المعروض من كل صنف.
سجلت أسعار أنواع اللحوم المختلفة كالتالي حيث تراوح سعر كيلو اللحم البقري البلدي بين 400 و450 جنيه. أما سعر اللحم البلدي المفروم فكان بين 380 و400 جنيه للكيلو. وتراوح سعر كيلو الكبدة البقري البلدي بين 400 و450 جنيه. وتراوحت أسعار لحم الماعز بين 400 و450 جنيه.
وبلغ سعر كيلو لحم الضأن البرقي بين 420 و450 جنيه. وتراوحت أسعار رؤوس الخراف البرقي بين 6500 و14000 جنيه حسب الوزن. وتختلف الأسعار من محل إلى آخر بحسب الوزن ونوع اللحم.
أسعار اللحوم المبردة والمجمدة
وتشير الأسعار إلى أن سعر الكيلو من اللحوم المبردة والمجمدة يتراوح بين 280 و300 جنيه. كما يصل سعر كيلو اللحم المبرد المفروم إلى نحو 240 و250 جنيه. وتراوح أسعار اللحوم السوداني بالمجمعات الاستهلاكية بين 285 و320 جنيه.
وتتميز معظم محلات الجزارة في مطروح بعرض أجود أنواع اللحم، خاصة لحوم الضأن البرقي المرباة في المراعي الطبيعية والصحراء، وتلقى هذه الأنواع قبولاً محلياً وخارجياً. وتنتشر تجارة البرقي وتصدر أعداد كبيرة منها إلى دول الخليج. وتبقى الأسعار محلاً للرصد في الأسواق المحلية وفق حركة الطلب والعرض، مع استمرار الترقب لأي تغير في الموسم أو الظروف الرعوية.