يؤكد نقيب الفلاحين حسين أبو صدام في بداية العام الجديد أن المؤشرات الأولية تشير إلى استقرار كبير في أسعار اللحوم الحمراء في الفترة المقبلة. ويوضح أن سعر كيلو اللحمة الجاموس القائم يتراوح بين 145 جنيهاً و150 جنيهاً، بينما يبلغ سعر كيلو اللحمة البقرية بين 165 جنيهاً و170 جنيهاً. وتُظهر هذه المعطيات أن الأسواق ستشهد استقراراً وتخفيفاً لمخاوف المستهلكين من تقلب الأسعار. كما يؤكد أن السعر العادل للكيلو في المحلات يجب أن يبلغ 350 جنيهاً، وأن هذا السعر يعتبر مربحاً للجزار والتاجر.
السعر العادل وإرشادات للمستهلكين
ويوضح أن المواطنين يجب ألا يشتروا اللحوم المباعة بسعر 500 جنيه، مع قول: «والله الجزار اللي يلاقي حد بيشتري منه بـ 500 جنيه و450 جنيه يبيع لأن المشكلة عند المواطن». ويؤكد أن لكل جزار حق البيع بالسعر الذي يتناسب معه. ولكن على المواطنين أن يسألوا عن الأسعار قبل الشراء بسعر أعلى من الطبيعي والعادل، حتى يقوم الجزار بالبيع بالسعر الطبيعي.