أعلن مصدر مسؤول اليوم السبت 3 يناير 2026 عن استقرار سعر الأرز الشعير في أسواق الحبوب بمصر، وهو محصول استراتيجي يؤثر في سعر الأرز الأبيض للمستهلكين ويعكس توازن السوق الغذائي. وتُظهر البيانات أن الأسعار تتباين وفق نوع الحبة، كما تتحدد وفق عوامل العرض والطلب في السوق المحلي. ويتراوح سعر طن الأرز الشعير عريض الحبة بين 16000 و16500 جنيه، في حين يتراوح سعر طن الأرز الشعير رفيع الحبة بين 13500 و14000 جنيه. وتعبّر هذه الأرقام عن حالة السوق في تلك الفترة وتؤكد وجود استقرار نسبي في الأسعار رغم تفاوتها بين الأنواع.
الأرز الأبيض البلدي والسائب
يتراوح سعر طن الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة كسر 3% بين 27000 و29000 جنيه. ويتراوح سعر طن الأرز الأبيض البلدي رفيع الحبة كسر 5% بين 25000 و26000 جنيه. وتبين هذه البيانات أن الفروقات في السعر مرتبطة بجودة الحبة ودرجة الكســر، وهو ما ينعكس على السعر النهائي للمستهلك.
يسجل سعر كيلو الأرز الشعير الرفيع في الأرز السائب بين 16 و18 جنيهاً، ويسجل سعر كيلو الأرز الشعير العريض بين 17.5 و18 جنيهاً. كما يسجل سعر كيلو الأرز الأبيض الرفيع بين 25 و26 جنيهاً، وتراوح أسعار كيلو الأرز الأبيض العريض بين 27 و29 جنيهاً. وتؤكد هذه المعطيات أن السعر يميل نحو التفاوت بحسب النوع والجودة حتى في السوق السائب.
السلع الأساسية وأسعارها
سجلت العدس الصحيح نحو 65 جنيهاً للكيلو، كما سجلت المكرونة عبوة 400 جرام نحو 15 جنيهاً، والفول المعبأ نحو 65 جنيهاً، والفول المجروش نحو 71 جنيهاً للكيلو. وسجل سعر لتر زيت عباد الشمس نحو 96 جنيهاً، كما سجل الدقيق المعبأ نحو 29 جنيهاً للكيلو، وبلغ السكر الأبيض نحو 36 جنيهاً للكيلو، وسجل زيت الذرة نحو 112 جنيهاً للتر. وتوضح هذه الأسعار حركة السوق وتغيرها بحسب العرض والطلب.