تطرح الشيف نجلاء الشرشابي طريقة عمل الكفتة بالصلصة بمذاق شهي، وتوضح المقادير الأساسية اللازمة لإعداد طبق غني بالبروتين. وهي الوصفة مقدمة ضمن برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة وتعرض المقادير اللازمة مثل لحمة مفرومة وبصل مبشور وقرفة ناعمة وزنجبيل بودرة وعصير طماطم وثوم وسمنة وصلصة طماطم وملح وفلفل أسود. يُعد إعداد الكفتة عبر خلط اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل والملح والفلفل ثم تشكيلها في أصابع. تشوح الكفتة في طاسة بها السمنة أو الزيت حتى تتحمر من الجانبين.
يبدأ إعداد الصلصة بتشويح الثوم في السمنة في قدر على النار، ثم يُضاف عصير الطماطم والصلصة ويُقلب الخليط حتى يتسبك. بعد ذلك توضع الكفتة المحضرة في القدر وتُقلَب مع الصلصة حتى تتغلف الكفتة بالصلصة. تُقدم الكفتة بالصلصة ساخنة مع توزيع متساوٍ للصلصة حول الكفتة. تعكس الوصفة طابعاً تقليدياً وتحقق نكهة غنية وتماسكاً مناسباً للطبق.