تُعد قهوة الصباح عادة أساسية لدى الكثيرين، فهي ليست مجرد مشروب بل لحظة هدوء وبداية يوم بطاقة إيجابية. وتتميز القهوة بخصائص صحية وغذائية فريدة قد تساهم في الوقاية من بعض الأمراض. وتُعرف هذه الفوائد بأنها تسهم في تعزيز الصحة العامة وتقلل من مخاطر بعض الحالات المزمنة.
فوائد الوقاية من الأمراض
أثبتت الدراسات أن تناول القهوة بصورة يومية يقي من خطر الإصابة بالسكري النوع الثاني. وتحتوي القهوة على معادن مثل المغنيسيوم التي تساعد الجسم في إنتاج هرمون الإنْسولين للتحكم في معدل السكر في الدم. وتحتوي القهوة كذلك على Praxanthine الذي يمتلك تأثيرًا مضادًا للسرطان وتليف الكبد، حيث يساعد في تباطؤ نمو الخلايا السرطانية وتخفيف حدة تليف الكبد.
أثبتت الدراسات الحديثة وجود علاقة بين استهلاك القهوة لفترات طويلة وانخفاض احتمال الإصابة بالنقرس الناتج عن ارتفاع حمض اليوريك. وتؤثر القهوة على الأعصاب في الدماغ وتقلل حجم الأوعية الدموية، مما يساعد في علاج الصداع خاصة في بدايته قبل أن يتفاقم. وبذلك تساهم القهوة في الوقاية من هذه الحالات وتدعم الصحة العصبية بشكل عام.