كيف يؤثر فنجان القهوة على جسمك يومياً؟

تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تجعلها من المشروبات المقاومة لبعض الأمراض كمرض السكري من النوع الثاني وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان. وللاستفادة القصوى من هذه المضادات، يفضل عدم إضافة الكريمة والسكر إلى القهوة. كما تعزز القهوة المزاج وتزيد اليقظة والتركيز وتحسن الذاكرة وتقلل الشعور بالتوتر، مما يدعم الإنتاجية في العمل بفضل تأثير الكافيين المنشّط.

مدة تأثير القهوة

تستمر مفعول القهوة من 3 إلى 5 ساعات بشكل واضح، بينما يبقى الكافيين في الجسم لفترة أطول. إذ يتلاشى نصف الكمية بعد نحو 5 ساعات ويستغرق الجسم حوالي 10 ساعات للتخلص منه تمامًا. وتختلف المدة باختلاف عوامل فردية كالوراثة والعمر وحجم الجسم، لذا يُنصح بتجنب الكافيين قبل النوم بـ 6 إلى 8 ساعات.

أضرار الإفراط في شرب القهوة

في حالة تناول كمية كبيرة من القهوة يوميًا تزداد فرص الإصابة بالأرق وصعوبة النوم وتغير النظام اليومي. إذا لم يحصل الشخص على قسط كافٍ من النوم، فإن ذلك يؤدي إلى تعب وصداع عند الاستيقاظ. كما يمكن أن يؤدي الإفراط إلى زيادة التوتر والقلق وتفاقم مشاكل الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.

أفضل أوقات شرب القهوة

ينصح بتناول وجبة خفيفة قبل شرب القهوة لتخفيف تأثيرها على المعدة والجهاز الهضمي. ويفضّل شرب القهوة بعد تناول وجبة الإفطار لتجنب مشاكل المعدة وارتفاع السكر بشكل مفاجئ. كما لا يُنصح بشرب القهوة فور الاستيقاظ بل يُفضل الانتظار نحو ساعتين على الأقل.

ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول

يمكن أن تسبب القهوة ارتفاعًا في ضغط الدم عند شربها بكميات كبيرة، وذلك بشكل غالبٍ ما يكون مؤقتًا. يرجع ذلك إلى تنشيط الغدة الكظرية وزيادة إنتاج هرمون الأدرينالين، وهو ما يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في الضغط. ويكون هذا التأثير عادةً قصير الأمد ولا يغير الصحة على المدى البعيد. أما فيما يتعلق بالكوليسترول الضار، فتؤثر طريقة تحضير القهوة في مستوياته؛ إذ تحتوي بعض الأنواع على مادة الكافيستول التي تحفز زيادة الكوليسترول الضار، وتكون أعلى في القهوة غير المصفاة مثل القهوة التركية، بينما تقل نسبتها في القهوة المصفاة لأنها تفصل عن المادة المسببة لرفع الكوليسترول. لذا فإن اختيار طريقة التحضير يلعب دورًا في مستوى الكوليسترول في الدم.

أضرار شرب القهوة على الريق

شرب القهوة على معدة فارغة يسبب تهيج المعدة وزيادة الحموضة، وهي طبيعة القهوة الحمضية، ما قد يؤدي إلى حرقة المعدة وعسر الهضم. كما قد يسبب ذلك ارتجاع المريء لدى المصابين، إضافة إلى اضطرابات الهضم كالانتفاخ والغازات والتلبكات المعوية، خاصة عند وجود مشاكل في الجهاز الهضمي. كما يمكن أن يزيد الكافيين من مستويات هرمون التوتر (الكورتيزول)، ما يعزز الشعور بالقلق والتوتر.