تطرح الشيف استير ذكى وصفة خلطة توابل البطاطس الجاهزة عبر صفحتها الرسمية على فيسبوك. وتضم الخلطة مكونات مثل البابريكا لإعطاء اللون والنكهة الأساسية الحلوة والمدخنة الخفيفة، إضافةً إلى ثوم بودرة وبصل بودرة، مع خيار إضافة الشطة. كما تحتوي على زعتر ناشف ليضيف عمقًا ونكهة عطرية، وكركم يمنح اللون الذهبي ونكهة ترابية خفيفة، إضافةً إلى نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الملح كعنصر أساسي يبرز باقي النكهات.
تُستخدم الخلطة برشها على البطاطس الساخنة فور خروجها من الزيت أو الفرن والتقليب جيدًا لضمان التصاق التوابل بالبطاطس. ويُراعى توزيع التوابل بالتساوي في جميع القطع لتتحقق نكهة متوازنة. ويُمكن إضافة لمسة من الحموضة بمقدار ربع ملعقة صغيرة من حمض الستريك لإضفاء بُعدٍ إضافي من النكهة.
يجوز تعديل الخلطة بإضافة أو تعديل المكونات وفق الذوق، مثل زيادة البابريكا لنكهة أقوى أو تقليل الملح حسب الحاجة. يمكن تخزين الخلطة بأن تُخلَط جميع التوابل معًا وتُخزَّن في برطمان محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف، ما يجعلها جاهزة للاستخدام في أي وقت. يُراعى توافر مكونات التوابل قبل البدء لضمان سلاسة التحضير.