تشهد أسواق الدواجن في مصر ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار تزامنًا مع احتفالات عيد الميلاد واقتراب حلول شهر رمضان، مما أدى إلى زيادة الإقبال على الدواجن ومشتقاتها للاستهلاك المنزلي والتخزين. أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن الأسواق تشهد سحبًا قويًا على الدواجن وجميع أنواع الطيور، وهو ما يأتي ضمن الاستعداد المبكر لشهر رمضان الذي يشهد ارتفاعًا في الاستهلاك. وأشار إلى أن بعض المنتجين كانوا خلال فترات سابقة يبيعون بأقل من تكلفة الإنتاج، وهو ما انعكس بشكل واضح على أسعار الكتاكيت التي انخفضت من نحو 50 جنيها إلى 12 جنيها قبل أن تبدأ السوق في التعافي تدريجيًا.
أوضح سامح السيد خلال تصريحات تليفزيونية أن المرحلة المقبلة ستشهد أرباحًا معتدلة للمنتجين في ظل تحسن أوضاع السوق. ولقد لفت إلى أن وزير الزراعة أصدر توجيهات مباشرة لتنشيط قطاع الدواجن، وكلف البنك الزراعي المصري بتطوير المزارع المفتوحة حفاظًا على الثروة الداجنة ودعم صغار المربين. وأضاف أن مصر حققت الاكتفاء الذاتي من الدواجن، بل تمتلك فائضًا يمكن تصديره، مؤكدًا أن الزيادة الحالية في الأسعار طبيعية وليست مبالغًا فيها خاصة مع الأعياد واقتراب رمضان.
ارتفاع الأسعار في الأسواق
وعلى صعيد السوق، ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى نحو 75 جنيهاً بعد أن كان عند 58 جنيهاً قبل أسابيع، ليصل سعر الكيلو للمستهلك نحو 86 جنيهاً. كما صعد سعر الدواجن الأمهات إلى 63 جنيهاً للكيلو في المزرعة ويباع للمستهلك بنحو 77 جنيهاً. وسجلت الدواجن الساسو ارتفاعًا إلى 88 جنيهاً في المزرعة ليصل سعرها للمستهلك قرابة 100 جنيه. وطالت الزيادة أيضًا الفراخ البلدي حيث بلغ سعر الكيلو في المزرعة 110 جنيهات، مقابل 94 جنيها سابقًا، ليُباع للمستهلك بنحو 130 جنيها. كما ارتفع سعر كيلو البانيه تبعًا لارتفاع الأسعار ليصل بين 180 و200 جنيه في بعض محلات البيع.
أما بالنسبة لأجزاء الدواجن والطيور الأخرى، فالسعر يتفاوت إذ يتراوح سعر الأوراك بين 70 و80 جنيهاً للكيلو. ويبلغ سعر كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهاً. وسجل سعر زوج الحمام نحو 170 جنيهاً.
ارتفعت أسعار البيض في الأسواق أيضًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعر 110 جنيهاً جملة وتباع للمستهلك بنحو 135 جنيهاً، بعدما كانت تقارب 120 جنيها. كما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهاً جملة وتباع للمستهلك بنحو 130 جنيهاً. وتبدأ أسعار كرتونة البيض البلدي من 135 جنيهاً جملة وتصل إلى المستهلك نحو 150 جنيهاً.