أعلنت بورصة الدواجن والأسواق المحلية صباح اليوم الأربعاء 7 يناير 2026 عن تباين ملحوظ في الأسعار مع وجود توازن بين حجم المعروض ومعدلات الطلب. وأشار البيان إلى أن الفراخ البيضاء حافظت على استقرارها بعد ارتفاعها بنحو 3 جنيهات في المزرعة، فبلغ سعر الكيلو 66 جنيهاً في المزرعة بينما وصل إلى 76 جنيهاً للمستهلك في المحال. وذكرت الأسعار أن فئة الساسو استمرت دون تغير مسجّلة 87 جنيهاً للكيلو في المزرعة وبورصة الدواجن، و97 جنيهاً للمستهلك في المحال. وحافظت الفراخ البلدي على مستوياتها عند 100 جنيهاً في المزرعة و110 جنيهاً للمستهلك.
أسعار الديك الرومي والبانة والبيض
أظهرت الأسعار استقراراً في الديك الرومي مقارنة بالفترات الماضية. بلغ سعر الكيلو 190 جنيهاً، وبلغ سعر الرومي وزن 7 كيلو نحو 1,330 جنيهاً، وبلغ سعر الرومي وزن 10 كيلو نحو 1,900 جنيهاً. كما بلغ سعر كيلو الرومي منزوع العظم 400 جنيهاً، مع اختلاف الوزن والنوع وارتفاع الطلب في المناسبات. وواصل سعر البانيه ثباته في الأسواق بين 200 و210 جنيهاً للكيلو.
ومن ناحية مدخلات الإنتاج ذكرت النشرة أن سعر الكتكوت الأبيض داخل الشركات بلغ 25 جنيهاً للكتكوت، ما يساهم في دعم استقرار الأسعار للمواسم القادمة. وفيما يخص البيض، ظل إنتاج المزارع مستقراً وبلغت كرتونة البيض الأبيض 138 جنيهاً، والبيض الأحمر 145 جنيهاً، في حين بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 160 جنيهاً. ويجري التقييم المستمر لتوازن العرض والطلب في الأسواق لتفادي أي اختلال خلال الأيام القادمة.