يعلن موقع OnlyMyHealth أن الشتاء يزداد فيه القلق من نزلات البرد والإنفلونزا. ويؤكد أن هناك وسائل طبيعية يمكن الاعتماد عليها من المطبخ لتعزيز المناعة. تكمن هذه الوسائل في الخضراوات الشتوية الطازجة المتوفرة في الأسواق. إليك أربعة خضراوات أفضل لتعزيز المناعة في موسم الشتاء.
القرنبيط وفوائده المناعية
القرنبيط خيار منخفض السعرات وغني بفيتامين C والكولين ومضادات الأكسدة. هذه العناصر تدعم عمليات إزالة السموم في الجسم وتساعد في مكافحة الالتهابات. كما يعزز تأثيرها الصحي المناعي العام خلال فصل الشتاء.
الجزر وفوائده المناعية
الجزر خيار مثالي لفصل الشتاء بفضل احتوائه على البيتا كاروتين. يتحول البيتا كاروتين في الجسم إلى فيتامين A الضروري لدعم المناعة التنفسية. يسهم ذلك في الحماية من الفيروسات وتحسين الاستجابة المناعية للجسم.
السبانخ وفوائدها للمناعة
السبانخ غنية بالحديد وحمض الفوليك وفيتامين C إضافةً إلى مضادات الأكسدة. هذه المكونات تعزز إنتاج خلايا الدم البيضاء وتقوي قدرة الجسم على مقاومة العدوى. وبذلك تساهم السبانخ في دعم المناعة خلال موسم البرد.
البنجر ودوره في المناعة
البنجر يحتوي على النترات التي تدعم الدورة الدموية وتحسن تزويد الجسم بالأكسجين. كما توجد مركبات نباتية في جذوره تقلل الالتهابات وتزيد من التحمل. وبالتالي يصبح الجسم أكثر مقاومة للخمول والعدوى خلال الشتاء.