يعلن الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن الكثيرين يتحدثون دائماً عن ارتفاع أسعار الدواجن، لكن لا يتحدث أحد عن انخفاض الأسعار، وهو أمر يهم الحفاظ على استدامة الإنتاج. ويؤكد أن ضبط الأسعار يضمن استمرار الإنتاج، لأن انخفاض السعر يعني تحمل المنتج فارق التكلفة إذا بيعت الدواجن بأقل من سعر التكلفة. وأوضح ذلك خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية إلهام صلاح في برنامج بلدنا اليوم، ليؤكد أن التوازن في الأسعار هو ما يحافظ على الإنتاج.
وأشار إلى أن الأسعار ظلت منخفضة لمدة أربعة أشهر، حيث كانت الأسعار في المزرعة تتراوح بين 53 جنيها و55 جنيها، ثم وصلت إلى 57 جنيها. كما أشار إلى أن هذه الأسعار كانت غير عادلة بالنسبة للمنتج. وأضاف أن المنتج خلال الأربعة أشهر الماضية تحمل خسائر فادحة. ولكنه بعد تحرك الأسعار بسبب المواسم، بدأ الجميع يشتكي من الارتفاعات في الأسعار، موضحاً أن أسعار الدواجن اليوم تسجل في المزرعة 75 و76 جنيها.
تكاليف الإنتاج في فصل الشتاء
وأوضح أن فصل الشتاء يجعل تكلفة إنتاج الدواجن أعلى بسبب التحصينات وخوفاً من انتشار الأمراض. ويتحمل أصحاب المزارع تكلفة تشغيل الدفايات حتى لا يحدث نفوق بين الدواجن. وتظل تكاليف التشغيل مرتفعة بسبب الحاجة إلى التدفئة والتحصينات اللازمة لضمان صحة الدواجن.