تشير البيانات إلى أن ارتفاع ضغط الدم يشهد زيادة عالمية، وتبرز الكاكاو كأحد الأطعمة الطبيعية التي قد تدعم صحة القلب والأوعية الدموية. وقد كشفت دراسات حديثة أن الكاكاو، خاصة الغني بمركبات الفلافانولات، قد يلعب دورًا داعمًا في خفض ضغط الدم عند تناوله باعتدال ضمن نمط حياة صحي. ومن أبرز ما ورد أن الكاكاو يحفز إنتاج أكسيد النيتريك، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم. وهذا التأثير يترتب عليه انخفاض طفيف في الضغط الدموي عند بعض الأشخاص.
كما أظهرت الأبحاث أن تناول الكاكاو بانتظام قد يحسن مرونة الشرايين، وهو عامل مهم للحفاظ على ضغط دم صحي وتقليل العبء على القلب. أظهرت تحليلات علمية شملت عدة دراسات أن استهلاك منتجات الكاكاو الغنية بالفلافانول أدى إلى انخفاض متوسط في ضغط الدم يتراوح بين 2 و4 ملليمترات زئبق لدى بعض الأشخاص، سواء المصابين بارتفاع الضغط أو الصحيين. كما تشير دراسات أخرى إلى أن الكاكاو قد يساهم في تقليل الالتهاب والإجهاد التأکسدي المرتبطين بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
طرق تناول الكاكاو لمرضى الضغط
يُفضل اختيار الكاكاو الخام أو الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%، مع الحرص على الحد من الإضافات السكرية والدهون المشبعة. تجنب الأنواع الغنية بالسكر والدهون المشبعة، لأن الإفراط فيها قد يقلل الفوائد الصحية. تناول الكاكاو باعتدال كجزء من نظام غذائي متوازن وليس كبديل للعلاج الدوائي.
تحذير مهم
يؤكد الخبراء أن تأثير الكاكاو على ضغط الدم محدود، ولا يغني عن الأدوية أو النصح الطبي، خاصة لمرضى الضغط المزمن. لذا يجب استشارة الطبيب قبل إدخال أي تغيير غذائي ملحوظ، خصوصًا لمن يعانون من أمراض مزمنة. كما يُنصح بمراقبة قراءات الضغط باستمرار والتأكد من توافق الكاكاو مع الأدوية الموصوفة لتجنب أي تداخلات صحية.