أعلن التجار أن أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة شهدت تذبذبًا واضحًا اليوم الجمعة 9 يناير 2026 بين البلدية والمستوردة، مع فروقات كبيرة بين أنواع اللحوم المختلفة. وتراوح سعر المكعبات البلدية بين 300 و330 جنيهًا للكيلو، بينما سجل البرجر والكفتة الكندوز 210 جنيهات، والمفروم البلدي 220 جنيهًا، واللحوم السودانية 280 جنيهًا. كما بلغ سعر الضاني 350 جنيهًا، وتراوح سعر المفروم الجملي بين 300 و380 جنيهًا، بحسب بيانات التجار. وفي منافذ وزارة الداخلية، تراوحت الأسعار بين 320 و350 جنيهًا للضاني.
أسعار الأسواق والمحلات التجارية
في المحال التجارية والهايبر ماركت، سجلت الأسعار ارتفاعات متعددة فبلغ سعر كيلو الإسكالوب 400 جنيه، وسمنة البلدية 400 جنيه، والفخدة الأمامية أو الخلفية 400 جنيه. وبلغت كفتة داوود باشا 280 جنيهًا، بينما بلغ الإنتركوت البلدي 400 جنيه. وبلغ لحوم الجمال القاعود 380 جنيهًا ولحوم الماعز 450 جنيهًا، بينما سجل لحوم السن 400 جنيه. وتراوحت أسعار اللحوم المجمدة بين 250 جنيهًا للكيلو و240 جنيهًا للمفروم المستورد، كما سجل السجق المجمد 150–160 جنيهًا، والكبدة المجمدة 180 جنيهًا، ولحوم الجاموسي 250 جنيهًا، والبتلو المجمد 250 جنيهًا، ورأس البقر 170 جنيهًا، والدهن البقري 200 جنيه.
أسعار اللحوم الحية والمذبوحة
شهدت أسعار اللحوم الحية والمذبوحة تفاوتًا واضحًا: كيلو الجاموسي القائم 150–160 جنيهًا، واللحوم المذبوحة 240–340 جنيهًا، والكندوز 175–290 جنيهًا. كما بلغ سعر البقر الوالدة 89 ألف جنيه والجاموسة 85–120 ألف جنيه. وبلغ الضاني القائم 250 جنيهًا والمذبوح 390 جنيهًا، والجملي 240 جنيهًا. أما اللحوم المستوردة من الماشية الأجنبية فبلغ سعر الكيلو 195–200 جنيه للأنواع الأوكرانية والإسبانية والكولومبية.
مؤشرات السوق والتوقعات
يتوقع التجار أن تشهد الأسعار استقرارًا نسبيًا خلال الأسبوع المقبل مع توافر الإمدادات والمنافذ الرسمية. وتستمر المنافسة بين اللحوم البلدية والمستوردة على الأسعار في الأسواق التجارية. وتؤثر تقلبات الإمدادات والقرارات التنظيمية على اتجاه الأسعار في الفترة القادمة. وتظل المحصلة أن الزبائن سيلاحظون فروقات سعرية بحسب المصدر والنوع والجهة المباعة.