لماذا المعدة حساسة على الريق
ينصح الأطباء بأن تكون المعدة فارغة عند الاستيقاظ، بينما تكون نسبة الأحماض الهضمية في أعلى مستوياتها. وتوضح الدراسات أن جدار المعدة يكون أكثر عرضة للتهيج خلال ساعات الصيام الليلية. كما أن اختيار أول ما يدخل المعدة يجب أن يتم بعناية لتأثيره على الهضم والمزاج والطاقة والتركيز في اليوم التالي.
بعد ساعات طويلة من الصيام تكون المعدة فارغة والحمض الهضمي مرتفع، لذا قد تسبب أطعمة معينة تهيجاً واضطراباً هضمياً إذا استُهلكت بدون وجبة إفطار مناسبة. يحذر الأطباء من أن البدء بطعام غير مناسب على الريق قد يؤثر سلباً على الطاقة والمزاج والتركيز على مدار اليوم، ويزيد مشاعر الانزعاج في المعدة. من المهم اختيار وجبة أولى تحتوي على توازن من البروتين والنشويات وتكون خفيفة بدرجة كافية لتأمين نشاط صباحي جيد.
أطعمة يحذر منها على الريق
القهوة من أكثر المشروبات التي يلتزم بها الكثيرون صباحاً، إلا أنها عند شربها على معدة فارغة قد تزيد حموضة المعدة وتُسبب تهيج القولون. كما قد تؤدي القهوة إلى الشعور بالتوتر وتسارع نبضات القلب عند بعض الأشخاص. تفعيل إفراز الحمض المعدي مع وجود معدة خالية قد يسبب حرقة واضطرابات هضمية تؤثر في نشاط اليوم الأول من العمل أو الدراسة.
الحلويات والسكريات عند تناولها على الريق قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم يليه هبوط حاد يسبب التعب. كما تعمل هذه العادة على زيادة الشعور بالجوع خلال ساعات قليلة وتجهد البنكرياس مع تكرارها. وبالإضافة إلى ذلك، قد تُؤخر هذه الوجبة التوازن الغذائي وتؤثر سلباً في القدرة على التركيز. لذلك ينصح بتجنبها كخيار أول في الإفطار.
الأطعمة الحارة على الريق قد تهيج بطانة المعدة وتؤلم البطن وتزيد أعراض القولون العصبي عند البعض. كما قد تسبب حرقاناً في المعدة وتوتراً في الأعصاب مع غياب الطعام. من الأفضل تقليل الشطة والفلفل الحار في الوجبة الأولى وتفضيل وجبات أكثر ضبطاً للطعم والهضم.
العصائر الحمضية كعصير البرتقال أو الليمون تزيد الحموضة وتُهيّج المعدة عند بعض الأفراد عند تناولها قبل الإفطار. قد يشعر البعض بالغثيان نتيجة هذه العصائر في بداية اليوم. يفضل تناولها بعد وجبة خفيفة أو تخفيفها بالماء حتى لا ترفع الحمل الحمضي على المعدة.
الأطعمة المقلية تتطلب جهداً هضمياً مرتفعاً وتناولها على الريق يسبب ثقل المعدة وانتفاخاً وبطئاً في الهضم. كما قد تؤثر سلباً في مستوى النشاط البدني والتركيز في بداية اليوم. ينصح باستبدالها بطرق طهي أخف وتناولها في وقت مناسب ضمن الإفطار لتحقيق توازن أفضل.
المشروبات الغازية على الريق ترفع الغازات والانتفاخ وتزيد الحموضة وتؤثر في امتصاص المعادن. قد تؤدي إلى شعور بالانتفاخ وتقلل من راحة المعدة حتى في ساعات الصباح الأولى. يفضل تجنبها نهائياً كخيار أول وتفضيل الماء أو مشروبات صحية خالية من السكر كجزء من الإفطار.
ماذا يُفضّل تناوله على الريق
ينصح خبراء التغذية بالبدء بكوب ماء فاتر ثم وجبة خفيفة متوازنة تحتوي على بروتين ونشويات لتوفير طاقة ثابتة. يمكن أن تكون الوجبة الأولى مثل بيضة مسلوقة مع توست أسمر أو زبادي طبيعي مع حبوب كاملة. يهدف هذا الاختيار إلى حماية المعدة من التهيج وتوفير سلاسة في الهضم مع الحفاظ على اليقظة والنشاط حتى ساعات النهار الأولى.