أعلنت دراسة مشتركة أجراها باحثون من معهد كارولينسكا في السويد وجامعة بريستول في المملكة المتحدة وكلية إمبريال كوليدج لندن أن مستويات الكافيين في الدم تؤثر على كمية الدهون في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالسكري من النوع 2 وأمراض القلب والأوعية الدموية. وأوضحت الدراسة أن المشروبات الخالية من السعرات الحرارية التي تحتوي على الكافيين يمكن دراستها كوسيلة لخفض مستويات الدهون في الجسم، وفقًا لـ ساينس ألرت. وأشار الباحثون إلى أن التركيزات الكبيرة للكافيين في البلازما ترتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم وكتلة الدهون الكلية في الجسم. وأوضح الباحثون أن حوالي نصف تأثير الكافيين على قابلية الإصابة بالسكري من النوع 2 يعود إلى خفض الوزن.
آليات البيانات والنتائج الجينية
اعتمدت الدراسة على بيانات 10 آلاف شخص جمعت من قواعد بيانات جينية موجودة، مع التركيز على الاختلافات في جينات مرتبطة بسرعة استقلاب الكافيين أو القريبة منها. وبشكل عام، يميل الأفراد الذين لديهم هذه الاختلافات إلى استقلاب الكافيين ببطء أكبر، ما يسمح له بالبقاء في الدم لفترة أطول. ومع ذلك، يميل هؤلاء الأشخاص أيضًا إلى استهلاك كميات أقل من الكافيين بشكل عام. وتوضح النتائج أن هناك ارتباطًا قويًا بين مستويات الكافيين ومؤشر كتلة الجسم وخطر الإصابة بالسكري.
ومع ذلك، لم تُظهر الدراسة وجود علاقة بين كمية الكافيين في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية مثل الرجفان الأذيني وفشل القلب والسكتة الدماغية. وأشار الباحثون إلى أن وجود ارتباط بين مستويات الكافيين ومؤشر كتلة الجسم وخطر الإصابة بالسكري لا يعني وجود علاقة مباشرة مع أمراض القلب. وتبقى النتائج بحاجة إلى تفهم أعمق في سياق الاستقلاب الجيني للكافيين.