يحرص الكثيرون على بدء يومهم بكوب من القهوة أو الشاي، ولكن إضافة اليوسفي إلى وجبة الصباح قد تعزز صحة الجسم ونشاطه بشكل واضح. أوضح أخصائي التغذية العلاجية والرياضية الدكتور معتز القيعي أن اليوسفي غني بفيتامين C الذي يقوي المناعة ويكافح العدوى، خاصة خلال فترات تقلب الطقس. كما يحتوي اليوسفي على نسبة جيدة من الألياف التي تدعم حركة الأمعاء وتقلل مخاطر الإمساك، إضافة إلى تحسين كفاءة الجهاز الهضمي طوال اليوم. ويمتاز بمحتواه العالي من الماء ما يعزز ترطيب الجسم بعد ساعات النوم، وتمنح السكريات الطبيعية فيه الجسم طاقة سريعة دون إرهاق أو ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.
كما تساهم المعادن، خاصة البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة في تنظيم ضغط الدم وتقليل مخاطر أمراض القلب بحسب دراسات غذائية حديثة. وتُسهم فيتامين C ومضادات الأكسدة الموجودة في اليوسفي في تحفيز إنتاج الكولاجين، ما يعزز صحة البشرة ونضارتها ويؤخر علامات التقدم في السن. ونصح القيعي بعدم الإفراط في أكل اليوسفي، خاصة لمن يعانون من حموضة المعدة أو الارتجاع، لتفادي تهيج المعدة.