أفادت بورصة الدواجن والأسواق المحلية بأن التعاملات الصباحية اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026 تشهد توازنًا بين حجم المعروض ومعدلات الطلب، وفي ظل ترقب من المستهلكين لأي تحركات جديدة في الأسعار خلال الأيام المقبلة. وتكشف البيانات أن الأسعار العامة استقرت في معظم الأصناف مع استمرار التوقعات بضعف أو قوة الطلب في الفترة القادمة. ويُلاحظ أن المستهلكين يواصلون الاعتماد على الفراخ البيضاء كسلعة غذائية أساسية في ظل هذا التوازن.
أسعار الفراخ البيضاء وأنواعها
سجلت أسعار الفراخ البيضاء حالة من الاستقرار صباح اليوم الثلاثاء، بعد ارتفاعها خلال الأيام الماضية بنحو 3 جنيهات للكيلو في المزرعة. بلغ سعر الكيلو 71 جنيها في المزرعة، فيما وصل إلى 81 جنيها للمستهلك داخل المحال. وهو ما يعكس هدوءًا نسبيًا في السوق مع استمرار اعتماد العديد من الأسر على الفراخ البيضاء كسلعة غذائية أساسية.
تُواصل أسعار الفراخ الساسو استقرارها دون تغيير، فبلغت 87 جنيها للكيلو في المزرعة وبورصة الدواجن، و97 جنيها للكيلو داخل المحال التجارية. ويستمر الإقبال عليها من جانب المستهلكين بفضل جودة لحومها. ولا توجد تغييرات جوهرية في هذه الفئة حتى الآن.
وحافظت الفراخ البلدي على مستوياتها السعرية، حيث بلغ الكيلو 100 جنيه في المزرعة، و110 جنيهات للمستهلك في الأسواق. ويظل هذا النوع خيارًا مفضلًا لدى عدد كبير من المواطنين. وتظل وتيرة الطلب عليه مرتفعة في الأسواق.
الديك الرومي وأسعاره
بلغ سعر الكيلو من الديك الرومي 190 جنيها، وتراوحت الأسعار حسب الوزن، حيث بلغ 7 كيلو نحو 1,330 جنيها، و10 كيلو نحو 1,900 جنيه. كما بلغ سعر الرومي منزوع العظم 400 جنيه للكيلو. وتختلف الأسعار وفق الوزن والنوع وتزداد الطلبات عليه في المناسبات.
يتوافر الديك الرومي بجودة مقبولة في الأسواق، وتظهر تفاوتات الأسعار حسب العروض والطلب، بما يؤدي إلى استقرار نسبي في المعروض والطلب خلال الأيام المقبلة.
سعر البانيه ومداخـل الإنتاج
سجل سعر كيلو البانيه استقرارًا في الأسواق، ليكون بين 200 و210 جنيهات للكيلو. وتشير البيانات إلى أن سعر الكتكوت الأبيض داخل الشركات بلغ نحو 25 جنيها للكتكوت. ويسهم ذلك في دعم استمرار استقرار أسعار الدواجن خلال الفترة المقبلة.
أسعار البيض والكتاكيت
شهدت أسعار البيض في المزارع حالة من الثبات، حيث بلغت كرتونة البيض الأبيض 138 جنيها، والكرتونة الحمراء 145 جنيها، فيما بلغت كرتونة البيض البلدي 160 جنيها. ويستقر الإنتاج وتوازن العرض والطلب داخل الأسواق. تتوقع الأسواق استمرار هذا التوازن في الأيام القادمة.