تشهد أسعار اللحوم الحمراء والدواجن تقلبات مستمرة تؤثر في مخصصات الأسر. وتعتمد شريحة كبيرة من الأسر المصرية على الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين، مما يجعل متابعة الأسعار اليومية للدواجن والبيض أمرًا ذا أولوية للمستهلكين. وتُعزى حركة الأسعار إلى عوامل العرض والطلب والتكاليف التشغيلية للمزارع والمنتجين، وتبدو النتائج متغيرة بين يوم وآخر.
تراجع أسعار الدواجن البيضاء اليوم
شهدت أسعار الدواجن البيضاء اليوم انخفاضًا طفيفًا مقارنة بالأيام السابقة. تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 70 و71 جنيهًا، بينما تتفاوت الأسعار عند التجار وفق المناطق. يعود الانخفاض إلى تحسن المعروض في الأسواق وتراجع الطلب نسبيًا مقارنة بالفترات الماضية.
أسعار الدواجن الحمراء (الساسو)
أما الدواجن الحمراء فقد تراوح سعر الكيلو في البورصة بين 87 و88 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 97 و98 جنيهًا للكيلو. يشدد التجار على أن هذا الانخفاض يعكس زيادة العرض وتحسن الإمدادات في الأسواق المحلية. كما يساهم انخفاض سعر الدواجن الحمراء في ضبط حركة البيع وتوقعات الإنتاج خلال الفترة القادمة.
سعر كيلو البانيه اليوم
يظل البانيه من المنتجات الأعلى سعرًا ضمن سوق الدواجن، حيث استقر السعر نسبيًا اليوم بين 190 و200 جنيه للكيلو. وتختلف الخريطة السعرية من منطقة إلى أخرى وفق تكاليف النقل والتجهيز وموردي الفئة المعنية. ويُحدِّد المستهلك السعر النهائي وفق نوع المنتج والطلب الموسمي والتكاليف المرتبطة بالشراء.
أسعار البيض اليوم في مصر
سجلت كرتونة البيض الأحمر جملة سعر 133 جنيهًا، بينما تباع للمستهلك بنحو 143 جنيهًا. أما كرتونة البيض الأبيض فبلغ سعرها جملة 125 جنيهًا، وتصل إلى المستهلك بسعر يقارب 135 جنيهًا. وأشار التجار إلى أن الأسعار الحالية تعكس تحسن حجم المعروض وهدوء الطلب مقارنة بالفترات السابقة، مما ساهم في استقرار حركة البيع.