تعلن وزارة الزراعة اليوم الثلاثاء 13 يناير 2026 أن أسعار اللحوم الحمراء شهدت استقرارًا نسبيًا عند بداية التعاملات، في ظل استمرار مشروعات الثروة الحيوانية التي تنفذها الدولة. وتوضح الوزارة أن هذه الأسعار تعكس حالة من الاستقرار مقارنة بالفترات السابقة. وتؤكد أن تلك المشروعات أسهمت بشكل فعال في زيادة الإنتاج وتوفير كميات أكبر للمستهلكين بأسعار تنافسية.
تحدد الوزارة الأسعار وفق القطعة، وتوضحها كما يلي حسب الأسواق. الكيلو من اللحم البلدي الكندوز يتراوح بين 300 و430 جنيهًا حسب المنطقة. عرق الفلتو البلدي يصل إلى حوالي 430 جنيهًا للكيلو، بينما اللحم الضأن البلدي يتراوح بين 350 و390 جنيهًا حسب القطعة. أما اللحم الجملي والكبدة البلدي فهما بين 350 و370 جنيهًا و350–400 جنيهًا للكيلو على الترتيب.
جهود الدولة في توفير اللحوم بأسعار مخفضة
تساهم القوات المسلحة ووزارات الزراعة والداخلية والتموين في توفير اللحوم الطازجة للمواطنين من خلال المنافذ المختلفة. وتطرح هذه المنافذ اللحوم بشكل مستمر وبأسعار مخفضة مقارنة بمحلات الجزارة التقليدية. ويفضل عدد من المواطنين شراء اللحوم من هذه المنافذ لضمان الجودة والأسعار المناسبة، وهو ما يخفف الضغط على الأسواق التقليدية.
تأثير مشروعات الثروة الحيوانية على السوق
تأتي هذه الإجراءات ضمن استراتيجية الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة الإنتاج المحلي للحوم، بما يضمن استقرار الأسعار وتوفير اللحوم الطازجة للمواطنين، ويقلل من الاعتماد على الأسواق الخارجية. وتهدف إلى استقرار السوق وتوفير إمدادات كافية للمستهلكين وتخفيف الاعتماد على الواردات. وتُبرز هذه الجهود أهمية الثروة الحيوانية في تعزيز استقرار السوق وتحقيق التوازن بين العرض والطلب.