تعلن غرفة المدينة المنورة عن تنظيم لقاء تعريفي بمبادرة «تذوّق السعودية» في المملكة بالتعاون مع هيئة فنون الطهي. يعقد اللقاء عن بُعد يوم الخميس المقبل، ويستهدف العاملين في قطاع الضيافة والمطاعم والمتخصصين من الممارسين والمتدربين. يسعى اللقاء إلى تعريف المشاركين بمبادرة التذوق وأهدافها وحدودها، وتبيان آلية الانضمام والمتطلبات الأساسية للاعتماد.
تسعى مبادرة تذوّق السعودية إلى تعزيز الهوية الغذائية السعودية وإثراء تجربة الطعام في المملكة عبر تحويلها إلى رحلة ثقافية، مع إبراز تنوّع مكوّنات الطعام المحلية الزراعية والبحرية والطبيعية. ويستعرض اللقاء المكونات المحلية والأطباق السعودية التقليدية التي تعكس التراث الغذائي للمملكة. كما يوضح آليات الانضمام للمبادرة والمتطلبات الأساسية لاعتماد المنشآت المشاركة، إضافة إلى المعايير التي تضمن جودة المشاركة والتجربة للمتلقين.