يؤكد الدكتور معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية والرياضية في تصريحاته أن شرب الشاي مباشرة بعد الطعام يسبب ضررًا صحيًا على المدى القريب والبعيد. يوضح أن الشاي يحتوي على مركبات التانينات التي تتفاعل مع الحديد في الأطعمة وتعيق امتصاص الجسم له. يشير إلى أن الاستمرار في هذه العادة قد يؤدي إلى نقص الحديد والأنيميا، خصوصًا عند النساء. كما يذكر أن أعراض نقص الحديد تشمل الإرهاق المستمر، والدوخة، وضعف التركيز، وتساقط الشعر في بعض الحالات.
التوقيت الأمثل لشرب الشاي
وفي هذا الصدد يوضح القيعي أن أنسب توقيت لشرب الشاي يكون بعد الوجبة بساعتين على الأقل، أو قبل تناول الطعام بمدة كافية حتى لا يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية المهمة. ويؤكد على ضرورة استبدال الشاي بالماء أو العصائر الطبيعية الغنية بفيتامين سي، لأنها تساهم في تعزيز امتصاص الحديد وتقليل مخاطر النقص. كما يحث على تعديل العادات الغذائية الخاطئة للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض.