توضح الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك مثل السلمون قد أظهرت فعاليتها في تقليل الالتهاب في دراسات قصيرة المدى. وتؤكد هذه الأحماض قدرتها على دعم صحة المفاصل وتخفيف بعض الأعراض المرتبطة بالروماتويد عند مجموعة من المرضى. ويُفضل إدراجها ضمن نظام غذائي متوازن كجزء من أسلوب حياة صحي يحد من الالتهابات. وينصح بمراجعة الطبيب لتحديد الكميات المناسبة وتزامنها مع العلاجات الأخرى.
يتميز الكركمين الموجود في الكركم بخصائصه المضادة للالتهابات وقد يساهم في تقليل أعراض التهاب المفاصل. وتشير بعض الدراسات إلى أن الدمج بين الكركم ونظام غذائي متوازن قد يساهم في تخفيف الالتهاب بشكل إضافي على المدى القصير. ويشدد المتخصصون على ضرورة استشارة الطبيب قبل البدء بأي مكملات غذائية، خاصةً في وجود أدوية أخرى.
الأطعمة التي يجب تجنبها
يُنصح بتجنب منتجات الألبان والسكر واللحوم والمنتجات المصنوعة من الدقيق الأبيض والجلوتين لتجنب زيادة الالتهاب عند بعض المرضى. كما يجب تقليل الكحول والمحليات الصناعية والمواد المضافة والجلوتامات أحادية الصوديوم (MSG) والدهون المشبعة والمتحولة والزيوت النباتية غير الصحية والملح الزائد. وتؤثر هذه العوامل في استجابة المرض وتؤخر تحسن الأعراض، لذا يساهم فحص النظام الغذائي مع أخصائي تغذية أو طبيب في تنظيمه.