يعلن الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة عن تحقيق طفرة إنتاجية غير مسبوقة خلال عام 2025 في مصر في قطاع الثروة الحيوانية والداجنة.
وأكد أن القطاع سجل معدلات نمو إيجابية في مختلف منتجاته نتيجة الخطط التنموية التي تبنتها الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتلبية احتياجات السوق المحلي.
وأشار إلى أن هذه النتائج تعكس مرونة القطاع الزراعي في مواجهة التحديات العالمية وتؤكد استمراره في دعم المعروض من البروتين الحيواني.
تشير المؤشرات إلى تكاتف الجهود الحكومية مع المربين لتحقيق استقرار الأسعار وتوفير منتج محلي كاف وآمن.
نمو قطاع اللحوم الحمراء والألبان
أوضح سليمان أن إنتاج مصر من اللحوم الحمراء ارتفع ليصل إلى نحو 600 ألف طن خلال عام 2025، مقارنة بـ 555 ألف طن في 2024، محققاً زيادة قدرها 8%.
كما أشار إلى أن قطاع الألبان الطازجة شهد نمواً مماثلاً، حيث قفز الإنتاج المحلي إلى 7 ملايين طن، بزيادة قدرها 8% عن مستوياته في العام السابق.
وتأتي هذه النتائج ضمن الخطط التنموية التي تبنتها الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وتلبية احتياجات السوق المحلي.
وتؤكد هذه المؤشرات مرونة القطاع الزراعي في مواجهة التحديات العالمية واستمراره في دعم المعروض من البروتين الحيواني.
قفزة في الثروة الداجنة وإنتاج البيض
أشار سليمان إلى أن عام 2025 شهد طفرة كبيرة في إنتاج دجاج التسمين، حيث بلغ نحو 1.6 مليار طائر مقابل 1.4 مليار طائر في 2024.
كما سجل إنتاج بيض المائدة ارتفاعاً محلوظاً ليصل إلى 16 مليار بيضة محلياً، مقارنة بـ 14 مليار بيضة خلال العام الماضي.
وتعكس هذه الزيادات نجاح الجهود المبذولة في تطوير مزارع الدواجن وتحسين مخرجاتها وتوفير بيئة مناسبة للمربين.
وتسهم هذه الزيادات في تضييق الفجوة بين العرض والطلب في السوق المحلي.
انتعاش إنتاج الدجاج البلدي
ولم يتوقف النمو عند الدواجن البيضاء فحسب، بل شمل أيضاً الدجاج البلدي الذي سجل زيادة قوية بلغت 12.5%.
وأشار سليمان إلى أن الإنتاج ارتفع ليصل إلى 360 مليون طائر خلال عام 2025، مقارنة بـ 320 مليون طائر سجلها عام 2024.
هذه الزيادة تعكس جهود تطوير السلالات المحلية ودعم المربين وتوفير بيئة ملائمة لنموها.
وتؤكد الأرقام استمرار سياسات وزارة الزراعة في تعزيز إنتاج الدواجن البلدي وضبط المعروض في الأسواق.