أعلن حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن أسعار البيض شهدت انخفاضًا جديدًا في الأسواق المحلية خلال الأيام القليلة الماضية. وأوضح أن هذا التراجع جاء عقب فترة من الاستقرار النسبي استمرت لأكثر من عشرة أيام. وأشار إلى أن الانخفاض يعكس تحسن حجم المعروض وزيادة الإنتاج، ما ساهم في تخفيض الضغوط السعرية في السوق.
تفاصيل الأسعار في الأسواق اليوم
استنادًا إلى بيانات شركة سيترو المتخصصة في متابعة وتحليل تحركات أسعار السلع الغذائية، جاءت أسعار البيض كالتالي. البيض الأبيض بطاريات نحو 125 جنيها للكرتونة. البيض الأبيض أرضي نحو 120 جنيها للكرتونة. كما سجل البيض الأحمر بطاريات نحو 125 جنيها للكرتونة، والبيض الأحمر أرضي نحو 120 جنيها للكرتونة.
تراجع أسعار البيض البلدي
وأشار المنوفي إلى أن البيض البلدي شهد انخفاضًا ملحوظًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض البلدي ماكدة والبلدي يدوي نحو 135 جنيهًا. كما بلغ سعر البلدي معمل نحو 4.50 جنيه للبيضة الواحدة. وأضاف أن هذا الانخفاض يعكس تراجع الطلب وتحسن الإمدادات من المزارع.
أسباب انخفاض الأسعار
وأوضح المنوفي أن هذا الانخفاض يعد من التحركات الطبيعية لأسعار البيض داخل السوق المحلي. وأشار إلى أن الفترة الماضية شهدت توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب. كما أشار إلى أن زيادة الإنتاج وتحسن الإمدادات من المزارع أسهما في بدء تراجع الأسعار.
توقعات الفترة المقبلة
وأضاف أن الأسواق تشهد حاليًا حالة من الترقب لدى التجار والمستهلكين. وتتوقع الشعبة استمرار الانخفاض خلال الفترة المقبلة حال استمرار معدلات الإنتاج الحالية وعدم حدوث زيادات مفاجئة في تكاليف الأعلاف أو النقل. كما أن توافر الإمدادات بشكل مستمر يعزز هذا الاتجاه.
متابعة يومية للأسعار
وشدد المنوفي على أن شعبة المواد الغذائية تتابع تطورات أسعار البيض بشكل يومي. وأكد أن هذا الانخفاض يصب في مصلحة المستهلك، ويسهم في تخفيف الأعباء المعيشية، خاصة أن البيض يعد من المواد الغذائية الأساسية على موائد الأسر المصرية. ويُنتظر استمرار تلك المتابعة لتوفير تحديثات دقيقة للمتعاملين في السوق.