تعلن الصحيفة البريطانية The Mirror عن وجود فئة من الأطعمة فائقة القيمة الغذائية تعرف بـ«الخارقة» وتساعد على إنقاص الوزن. وتُظهر أمثلة عملية تشمل الخضراوات الورقية والفلفل الحار والشاي الأخضر والبيض. وتؤكد أن استخدامها مع نظام غذائي متوازن ونمط حياة صحي يساهم في تعزيز الشبع وتسريع الأيض.
الخضراوات الورقية
تُعد الخضراوات الورقية خياراً منخفض السعرات والكربوهيدرات، وغنياً بالألياف والفيتامينات والمعادن، مما يعزز الشعور بالشبع ويقلل من السعرات المتناولة. كما أن الألياف القابلة للذوبان تبطئ خروج الطعام من المعدة وتدعم استقرار سكر الدم. بالإضافة إلى ذلك، قد يساهم الكالسيوم الموجود في الخضراوات الورقية في زيادة معدل الأيض وحرق الدهون.
الفلفل الحار
يساعد الفلفل الحار على حرق الدهون وتعزيز فقدان الوزن بفضل مادة الكابسيسين التي تسارع عملية الأيض وتقلل الشهية. كما يشير إلى أن الكابسيسين يحفز الجسم لاستخدام الدهون كمصدر للطاقة ويزيد الشعور بالامتلاء. مع ذلك، ليس حلاً سحرياً ويكون أكثر فاعلية عند دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام.
الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على إيبيغالوكاتشين غالات EGCG، وهو مضاد أكسدة ثبتت قدرته في زيادة معدل الأيض وتكسير الدهون. وقد يساعد الشاي الأخضر في إنقاص الوزن بشكل طفيف عبر تسريع الأيض وحرق الدهون، خاصة عند ممارسة التمارين. كما أن التحول من المشروبات المحلاة إلى الشاي الأخضر يقلل من استهلاك السعرات الحرارية.
البيض
يُعد البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية، وتظهر الدراسات أن البروتين العالي يساعد على تعزيز الشبع وتقليل هرمونات الجوع. وتبين أن تناول وجبة إفطار تحتوي على البيض يمكن أن يؤدي إلى تقليل السعرات المتناولة لبقية اليوم. تحتوي بيضة كبيرة عادةً على حوالي 70 سعرة حرارية وتوفر بروتيناً عالي الجودة مع فيتامينات ومعادن، مما يجعلها خياراً مشبعاً ومنخفض السعرات.