توضح تقارير Saputo Foodservice الصادرة حديثًا أن جيل Z يتأثر بشكل واضح بإيقاع الثورة التكنولوجية وأدواتها المتطورة، وهو ما انعكس بوضوح على أسلوب حياتهم اليومية في الدراسة والعمل والتفاعل مع العالم من حولهم. وتؤكد التقارير أن التحول السريع في العادات الغذائية جاء نتيجة لهذا التطور، حيث ابتعد كثير من أبناء الجيل عن الأطعمة التقليدية التي اعتاد عليها الآباء وتجهوا إلى خيارات عصرية ومبتكرة. وتوضح النتائج أن هذا النمط الغذائي أصبح جزءًا أساسيًا من روتينهم اليومي، مع ارتفاع الاعتماد على وجبات سريعة وسهلة التحضير تتناسب مع حياتهم العملية المزدحمة.
أبرز الأكلات المحضَّرة بالجبن
تؤكد تقارير Saputo Foodservice أن الأكلات المحضّرة بالجبن تحظى بمكانة بارزة لدى جيل Z، حيث يعد الجبن عنصرًا أساسيًا في العديد من الوصفات المعاصرة. يشير التقرير إلى أن الحواوشي بالجبن والمكرونة بالبشاميل والنجرسكو من بين الخيارات الأكثر اعتمادًا، مع دمج أنواع متعددة من الجبن لإثراء النكهات. كما تبرز البيانات أن مزيج الشيدر والموتزاريلا والفلامنكو والريكوتا يمنح الوجبات عمقًا وتنوعًا في النكهات. وتؤكد المعطيات أن هذه الاختيارات تعكس رغبة الجيل في أطعمة مكتملة القوام ومشبعة بالنكهات مع الحفاظ على سهولة التحضير.
أكلات محضّرة بالكريمة
توضح تقارير Saputo أن مواليد جيل Z يميلون إلى الأطباق التي تعتمد على الصلصات الكريمية لما تمنحه من قوام ناعم وطعم غني يلبي رغبتهم في الإشباع مع بساطة التحضير. وتشير البيانات إلى أن المكرونة بالكريمة والدجاج بالكريمة والخضراوات المغطاة بصلصات كريمية تشكل خيارات مفضلة تجمع بين السهولة والتوازن في النكهة. كما يلاحظ أن هذه الأطباق تقدم بنسخ سهلة التحضير تناسب نمط الحياة السريع، مع الحفاظ على الطابع المميز للنكهة. وتؤكد المعطيات أن الكريمة ترفع من قيمة الوجبة وتكمل تجربة التذوق لدى الجيل.
الأكلات السريعة بلمسة مبتكرة
تؤكد التقارير أن وجبات الوجبات السريعة تحتل مرتبة صدارة لدى جيل Z إلى جانب رغبتهم في الابتكار والنكهات المتنوعة. وتوضح البيانات أن خيارات مثل الشاورما بأنواعها والبرغر والسجق تستقطب اهتمامهم، مع إضافة لمسات تميزها مثل التوابل أو المكونات الجديدة. وتؤكد النتائج أن الشباب يفضلون تقديم هذه الوجبات بشكل عصري يواكب أسلوبهم السريع في الحياة، مع الاعتماد على بروتينات وخضروات متوازنة في الوصفات.
صوابع الجبن المقلية
يتصدر طبق صوابع الجبن المقلية خيارات جيل Z ضمن وجبات خفيفة أو جزء من وجبة متكاملة، وهو ما يعكس ميل الجيل إلى الوجبات السريعة المقرمشة التي تحتوي على عنصر جبن بارز. وتؤكد البيانات أن هذا الصنف يحقق توازنًا بين القرمشة والسلاسة في الداخل مع سهولة التحضير والتقديم. كما يبرز التنويع في أنواع الجبن المستخدمة لضمان نكهات متجددة وتجربة مميزة للمستهلك الشاب.


